易中天接受电视台记者采访时，记者问他：“现在你已经成为家喻户晓的名人，成为最富有的作家，生活是幸福的。在你的生活中，你经历过的最幸福的事情是什么？”一件事？”他回答说：“幸福是一根大胡萝卜。”这个回答出乎记者的意料，很多人看不懂。于是，他向记者讲述了自己过去的经历。上个世纪，他和千万人一样的命运。加入新疆边防支队，分配到新疆兵团农八师莫索湾垦区。他成为了一名垦荒士兵。这里没有四个季节。有半年（10月底至次年5月初）最低气温为-40度的寒冷冬季和最高气温为-40度的炎热夏季。昼夜温差为巨大的。那时，易中天冒着刺骨的寒风，拉着每车500多公斤黄沙的架子车，在蒸笼似的麦田里摘棉花、掰玉米棒、收麦子。在凹凸不平的田野里跪着爬着，插秧拔草，一手提着灯笼，一手拿着铲子浇水，在漆黑的夜里守夜——夜生活艰辛，日子难熬，天气不好，但他仍然乐观、幽默、快乐地生活着。刚结婚不久的易中天想给家里的餐桌增色添彩，给怀孕的妻子增加营养。虽然当时物资极度短缺，但新疆盛产白萝卜，一般都在3公斤以上，特别甜。他得知萝卜很有营养，于是开始思考如何把普通的萝卜做成美味佳肴，先后发明了烤、炒、炖、拌等方法，制作了各种冷热菜肴。萝卜经过腌制、酱汁、浸泡、晒干。在他巧夺天工的厨艺下，餐桌每天都焕然一新，让人百吃不厌，将萝卜的作用发挥到了极致。我的女儿出生于1972年，那是她的第一个生日。按照当地风俗，女儿一岁生日就要请当地村民一起聚餐。吃什么？他又想到了萝卜。他用胡萝卜块做了一锅炸排骨，白萝卜炖了一大锅鸡汤，大葱炒鸡杂，还有几个小菜。最后，易中天觉得用萝卜至少可以做4道凉菜。于是，把大白萝卜切成丝、条、片、方块，分装在4个大碗里，然后拌上醋、糖、辣椒粉、花椒粉，放上一些芹菜叶和胡萝卜丝，最后浇上热清油。就这样，不一会儿，四碗酸、甜、辣、麻不同口味的开胃菜端上了餐桌。热菜、凉菜、炒菜、汤菜等一应俱全。女儿的生日聚会很热闹，很好吃，村民们吃得很开心。罗曼·罗兰在《约翰·克里斯托夫》中写道：“幸福是心灵的芬芳。”看看他对待生活的态度。“生活无法避免苦难，但从不拒绝把胡萝卜做成宴席。这是对生命的尊重，也是一种信念，那就是：美丽就在你身边，就在今天，就在你身边。”手。有了这个信念，还有什么不堪忍受的痛苦吗？