二战期间，J.R.Simplot无意中得知前线作战部队需要大量脱水蔬菜。两家蔬菜脱水厂专门为前线部队供应脱水马铃薯。两年后，纽约的一位化学家研制出了薯片。辛普洛认为这是一种很有军需潜力的新产品，所以他大量生产了这种薯片。没想到，这款产品一出来，立刻在市场上大受欢迎，让他赚了大钱。在制作薯片时，Simplot发现每个马铃薯只能使用大约一半，其余的都当垃圾扔掉，非常浪费。思来想去，他决定把剩下的土豆皮拌成粮食，做军马的饲料。那一大批土豆皮为他养了十五万匹前线军马。之后，Simplot继续琢磨土豆怎么算会更有价值。考虑到前线部队有数百万辆汽车，消耗的汽油量必然是巨大的，军运必然经常面临汽油短缺的情况。他开始用土豆做酒精类燃料添加剂试验，这种新能源在汽车上试验后效果很好。他把这种燃油添加剂供应给部队，弥补了汽油的不足，又赚取了一笔巨额利润。同时，Simplot还利用马铃薯加工过程中产生的含糖废水灌溉农田，收集马铃薯喂战马产生的马粪作为沼气发电厂的原料。由此，在整个“二战”期间，辛普洛马铃薯系列产品产值超过10亿美元，利润达到6亿美元。Simplot成名后，有人问他，是什么让他如此成功？辛普洛回答说：“我一直都在关注结合两个简单明了的原则。一是着眼大局，二是决不浪费钱。”