长寿县龙师傅擅长做一道名菜“香舌”。很多人来请他做香舌，但他太忙了，所以他规定，只在每个月初八做香舌。今年，本县张远外先生生了一个儿子。他特地请龙厨为儿子做香舌，买满月酒。他高兴地说：“我不仅请龙大厨到我家住一个月，还要赏他五两银子。”席后，龙大厨入住张远外家房子整整一个月的月亮。这一天，龙大厨带着五两银子回家了。当他走进一片密林时，一个蒙面人突然跳出来拦住了他。龙大厨连忙取出五两赏银子，战战兢兢道：“好人，钱都给你了，还请你放过我……”慌乱中，龙大厨发现蒙面人拿刀的手有六个手指。蒙面人接过银子后，突然用刀背砸在了龙厨的脑袋上，龙厨倒在地上不省人事。青年和生路过龙厨，发现龙厨，把他叫醒，带他回家养病。和升告诉龙大厨，他是从外地来谋生的，父母去世了，只剩下他一个人。龙大厨决定收他为养子，从此两人相依为命。从那以后，龙师傅的身体每况愈下，他发誓再也不来给别人做香舌了。当地人知道后，非常遗憾，纷纷为龙大厨诉苦。都说和升应该去报官府，逮捕六指凶手！当天，何生到长寿县衙门报案。几个d数年之后，右手长出六根手指的张远外因涉嫌严重而被官员逮捕。张远外虽不承认抢劫了龙厨，但无人能证明他的清白，冤死在牢房中。一转眼三年过去了，龙大厨真的再也没有做过香舌了。他带着和笙做了一些普通的菜，小日子过得顺风顺水。这天，新任县长卢光宗调任长寿县。他一来，就用了两天的时间，把前任处理的案卷全部看完了。第三天，他一身便服在长寿城闲逛，恰好听到民间传言，便悄悄回到了县衙。席间，卢光宗问文学大师赵春厚：“听说本县龙家沟有一个叫龙的厨师，他有一个w家喻户晓的秘制菜叫香通。这件事？”赵春厚满脸笑容的说道：“鲁大人来我们长寿县做家长官，也算是对了！龙大厨虽然三年前就不再当厨师了，但他收了一个徒弟，学会了做香舌。三日之内，让陆先生吃到香舌。”陆光宗说：“好，那我就等着吃好吃的。”这一天，和生去新市赶集，刚好听说新任县长要吃他的舌头，就赶到赶集。叹道：“我发过誓，以后再也不做香石了，不能给县长做饭。看来只能教你做香舌了。快点！”去新菜市场买新鲜的猪舌，我马上教你！”做香喷喷的舌头，猪舌一定要新鲜，刚杀的猪舌最好。贺生去了新菜市场，买了一条很新鲜的猪舌，就匆匆回家了。龙师傅已经在家里做好了准备。和声收回猪舌，龙大厨立即开始教和声做菜。第一个过程是用气泡去除唾液。龙师傅将猪舌头放入一小锅热水中浸泡。一个小时后，龙大厨让和声用小盆用力揉搓猪舌头，试图洗掉舌头上的口水。第二个过程是双重蒸煮。龙师傅把猪舌头平放在案板上。他用修长的指甲挖出一块盐，在猪舌头上画出纵横两条盐线。然后，龙师傅用菜刀把整条舌头切成24块中等大小，不能有断掉的部分，一定要连在一起连在一起，然后把猪舌头平放在蒸笼里蒸一段时间，控制火候，让猪舌头在五成熟的时候出笼。第三道工序是三片薯片的上色。龙师傅先烧足量的植物油，迅速烧开，然后用锅铲把半熟的猪舌挑起，蘸油到油锅里，送上前收。来来回回不过一回，不可重复。只听得一阵油炸声，还有一股腥味，把锅里熏得冒烟。取出猪舌，可以看到炸得酥脆，然后在猪舌里加入配料。端上桌，闻一闻，清香无比，回味无穷！和升吃了梦寐以求的香舌，学会了做香舌。他很高兴！第二天，何生到了t衙门。作家赵淳厚把和声介绍给了卢光宗。卢光宗对赵纯厚摆了摆手，说道：“你先去吧，何生一个人呆着，我倒要看看他是怎么做香舌的。”赵纯厚走后，和生说：“陆大人，要做出最好的香舌，你需要杀一头猪，得到最新鲜的猪舌。”卢光宗说：“这不难，只要叫屠夫杀一头肥猪，得到它的舌头就可以了。”."一个小时后，一名官员将血腥滚烫的猪舌端给和生。贺生将猪舌放入准备好的热水中。一个小时后，贺生小心翼翼地清洗猪舌。但是和升在做第二道工序的时候出了点问题。他撒在猪舌头上的盐是极不均匀的一块，根本不是一条直线。他不得不用手指把盐粒拨弄成一个粗糙的十字。当他用刀割猪舌时，出了问题，不是24小块，不过22小块。和升心想，多一块少一块都不是什么大问题，就把猪舌头放进蒸笼里烧了。和升在做第三道工序的时候，也是按照师傅说的，用锅铲把半熟的猪舌挑起，浸入油锅里，送上前收，但他发现猪舌被炸的声音很小，也没有多少香味。他取出猪舌，看到油饼已经发黄，才松了口气。和声在猪舌里加了料，端上桌。闻了闻，还是一点香味都没有！但他还是故作镇定地对卢光宗说：“卢大人，请尝尝这香舌。”卢光宗用筷子夹了一块放在嘴里吃，又吐了出来并怒道：“尝尝，是什么味道？”和升尝了尝，惊奇了，怎么和师父做的香舌差别这么大！别说香味了，就连一点咸味都没有！“拿给我！你为什么要骗我？”吕光宗说完，群臣立即前来制服和生。“和笙，张远外是怎么死在牢房里的？说实话才不会死！”陆光宗问道。原来，卢光宗到长寿衙门那天，赵淳厚迎上来，双手敬酒。卢光宗发现赵纯厚的左手有六个手指。他当时并没有多想。他看了前任办过的案卷，发现抢劫龙大厨的人也有六根手指头，于是起了疑心……怎么半路抢回来？卢光宗逛市集的时候，听人说张远外已经死在牢房里了，就去了平静回衙门，夜里向赵春厚提起香舌。赵春厚说，三天之内，他就能吃到美味的舌头。吕光宗见赵纯厚如此自信，知道赵纯厚和和生的关系不是正常的，决定追查这起案子。和笙吓得不得了，只好把自己知道的都说了出来。和生透露，赵春厚有一个表哥，低价从张员外手中买下了100亩良田，并出了一半的钱。张远外有了宝贝儿子后，觉得有人继承了家业，不想卖地，于是以对方不给钱为由，决定不卖这100亩良田。时间。赵春厚的表弟说张远外只同意卖50亩地。为了这件事，表哥找到了赵春厚。他道：“表哥，你要是想得到张姓，o换，那我给你五十亩良田。三年前的那一天，赵春厚带着和生去了森林，一直等到龙厨从张远外回来……在赵春厚的谋划下，张远外得到了一张纸小区，然后是他收了卖50亩良田的银票，让他亲自签，张员看到了，气得撞墙死了。最后，赵纯厚下狱。因为揭发了赵纯厚的功劳，和升在朝堂上只受了50板，想了想。卢光宗把龙大厨叫到县衙，他还不忘吃自己做的香舌。龙大厨道：“让和生做吧。这一次，他会做到的！”在o的监督下f陆光宗，何生和上次一样。一点都不马虎。结果，和生做的香舌，和师父做的香舌一样美妙，回味无穷。这是怎么回事？陆光宗和贺生顿时面面相觑。龙师傅说：“在所有的调味品中，盐是最重要的！每道菜放多少盐是最难掌握的！香舌制作的第一道工序在这里，我偷偷放了足热水里放盐，把猪舌头泡一个小时，盐水会进到舌头里面，用指甲壳把盐挖出来做个十字，装样子骗人，你觉得啊，就那么点盐能使舌头有足够的盐分吗？”卢光宗听了笑了起来。