20世纪30年代，冰淇淋在美国纽约街头流行起来。年轻的波兰移民鲁本·麦塔斯（RubenMatas）拥有制作天然冰淇淋的精湛技艺。他还在自己的作坊里制作冰淇淋并出售。由于手艺好，从不卖假货，他逐渐有了一些名气。但几年之内，他的销售就停止了。因为当时，为了竞争，一些冰淇淋作坊老板开始添加稳定剂和防腐剂，以延长产品的保质期。这些产品往往能凭借添加剂带来的外观和味道赢得消费者的青睐。这些生产方法看似工序较多，但实际上降低了成本。麦塔斯车间的工人建议他顺应市场，在冰淇淋中添加添加剂。如果不添加添加剂，就很难继续在市场上竞争，但如果添加添加剂，我就很难了。他的冰淇淋将不再是“天然的”。他应该添加还是不添加

他为此苦恼不已。有一天，麦塔斯和一些从事冰淇淋行业的朋友去商店买东西。当时天气很热，店门口有几个穷孩子在买冰淇淋。这时，又有一对衣冠楚楚的富家夫妇从门口走过。男子建议：“买两份冰淇淋吧！”女人的脸上露出了赞许的神情，但看到那些津津有味地吃着冰淇淋的可怜的孩子们后，她立刻改变了主意，说了句“算了”就继续前行了。很多人看到这一幕，都非常不高兴。麦塔斯的朋友愤怒地说：“怎么会有这样的人

穷人都在吃，她却不吃

你们还想让人给你们这些有钱人生产特产吗

”种冰淇淋

”说者无心，听者却感兴趣。麦塔斯立刻灵机一动：T他的市场缺少一款象征高贵和时尚的冰淇淋！麦塔斯回到车间，对工人们说：“在目前一定条件的基础上，我们将继续努力，不惜一切代价提高‘天然’的准确性和要求，无论是主成分还是辅助成分，无论是原材料还是加工工艺！”“老大，你不能这么做，这意味着我们的成本会更高！”热心的工人出声制止，“冰淇淋是人人都可以买的廉价产品，花这么高的成本来做，不值得！”“是的。所以说，目前这个市场缺少的就是一款不是所有人都可以随意购买的优质冰淇淋！”麦塔斯给予了肯定，麦塔斯决心生产纯天然、高品质、风味极佳的冰淇淋，抢占“珍贵冰淇淋”的市场空间，半年后推出香草、巧克力三种口味的高端冰淇淋和咖啡，主要供应给一些家庭高档餐厅和高档商店，销量都很好。不久之后，麦塔斯正式将自己的冰淇淋命名为“哈根达斯”，并以顶级奢侈品牌的身份出现在市场上。几十甚至上百块钱的价格顿时让普通的冰淇淋相形见绌。目标消费群体是收入金字塔顶端、注重生活用品、追求时尚的年轻人。哈根达斯高昂的价格虽然限制了消费群体，但也吸引了大量的追随者和支持者。在宣传策略上，麦塔斯也着力塑造“珍贵”的形象。哈根达斯几乎不做大众电视广告，只是偶尔出现在一些时尚杂志上。如今，麦塔斯冰淇淋已在美国各地乃至世界许多国家开设专卖店，哈根达斯也成为全球“尊贵品牌”。哈根达斯自20世纪90年代进入中国大陆以来，已开设了50家专卖店。以及1,000多个零售点。多年后，麦塔斯的同行朋友问他是如何想到生产“真贵”冰淇淋的想法的。他回答说：“其实很简单。当那个女人拒绝和穷人吃同样的冰淇淋时，她脸上的表情给她留下了深刻的印象。人们不屑一顾，甚至被别人鄙视。但你看到的只是蔑视，我却看到了创造财富的机会！”