清朝末年，民不聊生，但慈禧太后每天的晚宴仍需上菜108道。那天晚上做梦，口水都快流下来了。她梦见一个人用碗口粗的竹子敲打什么东西。他拍东西打了两个小时，说力够了。她正想着自己玩的是什么好吃的东西呢，结果从梦中惊醒，果然没有让她失望。这日中午，御膳房照例上了一盘鲜香可口的红烧鲤鱼。坚持几个月，让它瘦下来，让身体呈现流线型，不至于让肚子鼓鼓的。挑剔的慈禧太后先是“检查”鱼，然后满意地示意可以吃了。吃鱼不用她亲自动手，两个丫鬟会替她挑出鱼骨，一块一块地喂进她的嘴里。日e慈禧太后只管吃，懒得看。没想到今天挑鱼刺的宫女秋蕊粗心，漏了一根小刺。正半闭着眼睛享受美食的慈禧太后，顿时被一根刺卡在了喉咙里！她的脸涨得通红，宫女围了过来，你拍胸脯，她打背，慈禧太后被压得泪流满面，慌乱不已。秋蕊吓得跪地求老佛爷准她死！消息传到秋蕊的表弟李仁昌那里，他是做鱼的。他拿起一瓶醋，向李莲英请示。大家都劝慈禧太后喝点醋，她只好捏着鼻子喝了几口，差点没把牙酸了。几经折腾，鱼刺顺着喉咙滑了下去，慈禧太后却怒火中烧。冲到她的头顶。她一拍桌子，喝道：“把秋蕊拉下来，用棍子打死！”宫廷用的刑罚宫女的棍子，有木头的，也有竹子的。这次太监拿来竹子，每根竹子都有小孩的胳膊那么粗。”太后怒道：“哀家昨夜梦见用竹子打东西，原来是打你这个贱丫头！不行，你得找根粗竹打她，我才能解恨。！”李仁昌跪倒在地，替表哥求饶。他说：“老佛爷心地善良，怎么会梦想拿竹子打人？秋蕊一时大意，我愿意为老佛爷做一碗你没吃过的美食，破罪！”慈禧一听说有新的美食，便强忍怒火说：“哀家昨夜梦见的事，果然是有人斗智斗勇。h竹子，说是什么菜？”李仁昌连忙道：“太后吉祥，本打算今晚请你吃一碗竹生面。这是广东第一面。竹篾将面擀二小时，薄如布，摇成银丝，入锅中，倒入熬了三小时的高汤，即可食用。滴水。”“什么竹面？”慈禧太后听不懂。李仁昌接过太监手里的竹签说：“太后，你看bamboosticks.Yes，意思是一步步上升。用竹糨糊做成的面条，原名竹竿面条，“干”字与“驾”同音。听起来像是要赶人走，不吉利，所以我们广东人叫它竹笋面！慈禧太后一生喜闻吉祥话，喜闻乐见。很高兴听到他们的声音。接着，太后提出了一个很奇怪的要求：“你做的竹笋面一定要会跳舞！”不然我就砍掉秋瑞的手！”面条无手无脚，怎么会跳舞？李仁昌为了救表弟，只好先答应了。他想：到了晚上，太后的怒火就会平息，回到后厨，李仁昌先是去后院砍了一根碗粗的竹子，仔细清洗，然后用粗绳子绑在面台上，然后拿来一个盆来和面，放十几个鸭蛋打，把面粉放进去揉面，揉到最后放点碱液进去等面团揉匀了，他就往案板上一扔，他坐在竹子上，两只脚轮流蹬地，竹子很有弹性，一下子就在面团上滚了起来。船尾按了两个小时，面团变成了一大张布。此时，李仁昌已经是满头大汗了。他的徒弟彭金兵如水般想帮他，他说：“我不累，我要用我的诚意感动上帝，让给太后的面条跳舞！你帮我熬汤。”“彭金兵找到了所有的材料来熬汤，心想：怎样才能让面条为人们跳舞呢？”李仁昌吸了一口气，用力揉捏布状的面条，拉了起来转了几圈，面条变得细如银丝，他闻了闻，把面条扔在案板上“醒”了一会，找了个有风的地方凉快。彭金兵端来一碗茶和道：“师父，不如现在煮一碗试试看？李仁昌说：“现在面条有鸡蛋面条的香味，但碱味还是有点难闻，必须让它散去。”"等待之后一个小时，李仁昌来煮面。他烧了一锅水，水开后，他往里面扔了一把面条。煮了一会，他用筷子把面条舀起来，很快就舀起来放在冷水里焯一下，又丢回锅里煮一会，再盛到碗里，倒入肉汤。面条就静静地躺在碗中央，根本没有要跳舞的意思。李仁昌沮丧地坐在地上：“哎呀，我救不了秋蕊！一个女孩子，没有她的双手，生不如死！”厨房里的几十个人都在埋单关注这碗面，却无一人能帮得上忙。彭金兵进了他的小厨房，摆弄了一下，出来对着李仁昌道：“少爷，我有办法，不过我有个小要求，就是明年秋蕊离宫，我想等她出宫去闯荡干掉她，师父，如果你同意，我就用这个方法，确保成功。”李仁昌想来想去也没有办法，只好同意了，于是双方就立下了文件。接下来，彭金兵找到行政长官李莲英，提供便利，说晚宴先是点心一端，竹笋面端上来，现场烹制，保证能满足太后的要求。李莲英说：“好办，不过别怪我虽然那秋蕊还在狱中，但听到李仁昌的安排，她并不意外。嫁给御厨也算是良配了，只要能拼尽全力活下来手脚。”席间，慈禧太后坐在那儿等着上菜，一脸的杀气腾腾。秋蕊也被带了上来，跪在她面前，等着她的惩罚。“传嘘”的声音“安”的一声响起，李仁昌第一个进餐。金盘上放着一个白玉盘子，盘子里放着一小把像银子一样的面条，还是生的，丝毫没有。意思是跳舞。在玉盘的一端，一段翠竹，头上有几片像凤尾的竹叶，装饰着面盘。船山小太监接过面条”李仁昌连忙答道：“让它先给你跳舞，然后再煮吃！”慈禧冷哼一声，默许他开始。李仁昌把面条倒进小锅里，倒了一瓶水。锅里倒水，小把面条先是沉到水底，然后又浮上来，上下翻腾或几轮。因为面条细如银丝，所以在起伏之间蠕动，仿佛在跳舞。慈禧一脸惊讶。李莲英连忙拍马屁：“老佛爷，这些面条有灵性！跟你跳舞请罪，简直是天降神迹。”慈禧不置可否。李仁昌换了一锅水，就地煮面，调味，端到慈禧面前。她咬了一口面条，脸上带着笑容说：“很滑，很咸，很有劲道。我从来没有吃过这么好吃的面条。”这时候，一个吃了李仁昌的面，我这才放下了心。他和秋蕊焦急地等待着慈禧的命运。大概是因为这碗面很合慈禧的胃口，她吃了好几口才停了下来：“秋蕊被罚了半年的俸禄，我们下去吧！”秋蕊连忙道谢，李仁长也松了口气。本来，这件事已经结束了。然而，慈禧太后连续三天点了竹生面，就像被金鲤迷住了一样。第二天上的面是直接煮的。慈禧太后不悦地说：“它怎么不跳舞了？”一旁的李莲英笑着解释道：“因为无罪可问，它不想打扰老佛爷！”慈禧太后说：“艾家人见了谁不先问候一声呢，胆子很大。”李莲英下驴说：“是啊，我们不去没有了，还是在广东那个吧。留在荒地，让老百姓吃吧。本来，慈禧是想给这种面起个名字的，可是听了他的话，觉得这面不太讨人喜欢，也就没说什么。后来又吃了几次，总觉得不如第一次好吃。除夕o二年三，她突然大发脾气，将李仁昌赶出御膳房，说他借面条犯下了对自己不敬的罪行。李仁昌回到广东，开了一家竹生面馆。每天在店门口用几根粗竹子压面团。秋蕊出宫后，嫁给了彭金兵。那天晚上吃合欢酒的时候，秋蕊说：“金兵，我们现在是一家人了，你告诉我，为什么竹生面跳了舞？为什么后来他们不再跳了？”彭金兵何拿出”一个空瓶子说：“这是西洋人带进宫里，送给大统领李莲英的苏打水，一瓶而已，用完了，我怎么给太后跳舞呢？产生气泡使面条上下起伏。一会儿起伏。至于面条不再像第一次那么好吃了，其实是女王节她的错觉。就像我们这些尝试新鲜事物的普通人一样，我们总是觉得第一次是最好的。“然而，真正救了你一命的不是汽水，而是装饰在面板上的竹子.竹子的形状酷似颐和园中的“凤压龙”树。它是老佛爷最喜欢的树，象征着阴盛阳衰。，皇上来了，我就做她喜欢的事，讨好她。再加上李莲英受了我的人情，帮她打了边鼓，她心里舒服多了，怎么又要砍掉你的手？"