在风景如画的新安河畔，有一座以水命名的古镇，它叫新安。县城虽小，但因为处在去黄山的黄金旅游线上，市里的饭店、餐馆很多，美食生意很火爆。

一天，在小镇最繁华的路上，新开了一家名叫龙凤酒楼的餐馆。开业第一天，自然是锣鼓喧天，彩带飞扬。餐厅老板叫陈念久，在北京一家国际酒店做了几年厨师。虽然工资不算太低，但当他看到自己的手艺被老板用来赚大钱时，他心里不平衡。得知近几年家乡的旅游生意红火，经营宾馆饭店来钱快，我拿出多年的积蓄，回到新安市开了这家龙凤酒楼。

这年头，人们生活好了，温饱不再是问题，所以吃好、吃好、吃怪成了食客的追求；不管一家餐馆有多有名，如果你不。#039;不要试图在一周内推出新品种的菜肴，老顾客会走的。一个月内不装修，生意清淡，门可罗雀；两个月还是老配方，三天之内，就关门了。所以，新开一家餐厅，就要千方百计秀出独特的招数，产生广告效应。除了邀请县城各方面的人，一个爆炸性的消息是金大嘴受邀加入。仅凭这一举措，龙凤酒楼顿时成为焦点。

这个金口是谁？他来自一个厨师家庭，他的父亲金大少是皇宫的厨师。他的父亲金大少是南京饭店的厨师。quot国民政府及国会。quot他的父亲金大少是这家餐厅的主厨。quot迎宾大厦&ampquot省委常委。这时，他声称他的祖先都是，为别人做饭，是时候让别人为自己服务了。和他的家人一起。#039;的名气和一张独特的嘴，他吃了一个世界，成了举世闻名的美食家。

金大嘴很有名，但是没几个人见过。他住在离县城一百多里的一个山村里，深居简出。没人见过他生火做饭。不止一次有人用红包邀请他品尝他餐厅的菜肴，试图凭借名气扩大自己的影响力，但都被他拒绝了。我不&amp#039;我不知道陈九今天动了哪个仙女，但他邀请了这位大师级人物出山。

第一桌酒席开席后，金口被选为首席，陪同的还有都是，新安市的一些头面人物，包括官员、老板和剧团的花旦。以前人们只听说过金口。传说中的金口老人，面色红润，金发碧眼，童心未泯。他有着仙风道骨的魅力和出众的优雅。现在，他&amp#039;他只是一个瘦子，脸色苍白。

金&amp#039;s大嘴巴表示同桌的人可以享受美食，不要理他。他没有。#039;t动了，于是给他倒了杯白开水，慢慢喝着，不时眯起眼睛，完全不理会周围的人群。酒过三巡，九年陈酿的招牌菜，呈现在金口面前。旁边的人说，陈老板的这道菜经常用来招待在北京的外国朋友，各国使馆的外国人排队预约他上门做这道菜。

金口美食家面无表情，把筷子放在开水里，洗干净，然后咬了一口筷子。特邀电视记者打开摄像机，对准金大嘴，准备录下他对菜品的评价，发给电视台做广告。所有的目光都聚焦在金大嘴&amp#039;的脸上，期待他表扬几句。我没有。#039;don’别指望金大嘴会皱着眉头把嘴里的食物吐在地上，甚至&ampquot呸&ampquot三次。呸了一口后，他要了一瓶五粮液漱口，然后离开了桌子。

包厢里鸦雀无声，陈久久的尴尬可想而知。

多日，龙凤酒楼无人问津；9年的努力，餐厅终于含泪关门，15万的投资化为乌有。

一个多月后，一个和金大嘴很亲近的朋友对他说：你太不像话了。人们已经在北京住了九年了。我想请你在现场说一些礼貌的话，并出售以适应人们，但你可以&amp#039;不要当场让人失望。现在他已经亏了15万，连房子都卖了，住在废弃的仓库里，靠卖小菜为生；他老婆得知老公没有做酒店生意，赔了15万。她发疯了，一整天都在发呆。不幸的是，十多天前，陈念九在凌晨上菜的路上被货车撞了，双腿被截肢。我&amp#039;恐怕我不能。#039;我的余生将离不开轮椅。情况很惨淡，真的让人心寒。

金很惊讶，但还是冷笑道：我是为他好。我开餐厅靠的是什么？It&amp#039;这不是一些狗屁名人的奉承，它&amp#039;这是关于让一个真正聪明的厨师做出美味佳肴；半生不熟的厨师做的半生不熟的菜，不得不说很好吃，但我说话就很没良心；他怎么能做欺骗顾客这种事？但他特意在家里做了一个祖传的玉龙凤爪，让一个朋友把他的话和这道菜带给医院里的陈念九。

据说是金口唯一做过的菜。

陈年被一辆卡车撞成残废，他的双腿膝盖以下被截肢。因为是清朝的早晨，肇事司机当场逃逸，交警没有&amp#039;我找不到任何线索。他在老城区租了一个旧仓库，整天闭着眼睛琢磨一个东山再起的好计划。他不愿意就这么放弃。

一天午饭时，一个乞丐来到门口，他没有&amp#039;不要乞求陈九。他盘腿坐着，津津有味地吃着碗里的食物。一股香味渗透到陈九&amp#039;的鼻孔。他从未闻到过如此美妙的香味。他拄着拐杖好奇地走近乞丐，往他碗里一看，吓出一身冷汗：原来乞丐吃的是烧焦的蜈蚣。

陈念对乞丐说。quot兄弟，这东西有毒，可以&amp#039;不要被吃掉。&ampquot

当乞丐对他说些什么的时候，他还是沉默不语；哑巴会写字，让陈九拿支笔来写，一边写一大张纸：

无论世界上任何一种动物有多毒，都是能吃到什么取决于厨师如何烹饪。等待厨师的是用各种调料把本来可以吃的东西做得更好；中等水平的厨师，不用调味，就能把能吃的东西做得更美味；最好的厨师能把人们能做的东西。#039;不能吃，不敢吃，不能吃。#039;t吃成人人都能吃、敢吃、会吃的美味。

读了九年书，我才惊觉这个乞丐不是凡人，于是把他请到我家，拿出唯一的一瓶好酒，两人喝了一杯，用笔聊着人生经历。家伙

诉陈年九说，他叫刘三圆，当年被毒蛇咬了一口，因为没有得到及时救治，已经毒入膏肓，医生嘱咐他的父亲儿子想吃什么尽量满足。刘三圆不想拖累父亲，想尽快去阎王爷那里报到，就捉来了许多剧毒的东西：毒蜘蛛、红脚蜈蚣、火蝎子，配着断肠草煮了半锅，吃下去以后躺在床上等死，结果没有死成，自己身上的蛇毒竟然奇迹般好了。后来他见到什么东西最毒就吃什么，时间长了，竟然摸索出了许多烹制毒物的技术；所以说没有什么毒东西不能吃，就看厨师怎么烹调。古书上说，人吃多了剧毒的东西，一生会有三变。