在城里众多的饭馆中，老陈最喜欢的当属明月酒楼。老陈看好明月酒家，主要是因为他爱吃明月酒楼的招牌菜醉甲鱼。据说做这道菜有28道工序，第一道工序就很不一般：将选好的甲鱼翻过来放在圆形铁盆里，夏天暴晒，高温烘烤。冬天。烤甲鱼，待甲鱼热得受不了时，翻过来，用事先调好的以茅台为主的液态调料喂食……醉甲鱼的做法别具一格，味道自然不同寻常。按老陈的话说，明月酒楼的醉甲鱼滑嫩，回味悠长。和它比起来，任何山珍海味都成了萝卜白菜。

不过，最近陈先生觉得明月酒家的醉甲鱼味道变了，变了明显没有之前那么好吃了，他吃完之后皱起了眉头，于是叫来了服务员，问了问餐厅的味道。厨师换了吗？服务员说厨房里还有那些人，一个都没换。老陈听了，哑口无言，抬起筷子又夹起一块醉甲鱼放进嘴里，眨着眼睛嚼了几口，眉头又皱了起来。隔了几天，老陈又来到明月酒家，当然点了“醉甲鱼”。这一次，我还是尝不出往日的滋味。于是找到大堂经理说醉龟的味道没有以前好吃了。难道是为了节省成本，减少了工序或者改变了配料？大堂经理一再回答没有，说醉甲鱼是我们餐厅的招牌菜，怎么能换个方式来砸自己的牌子呢？看到w对方这么一说，老陈不想再问了，但他的眉头久久不能放松……

转眼间，就是中秋节，这天儿子做东，请全家人上街吃饭。当被问及老陈想去哪家餐厅时，老陈二话不说就选择了明月餐厅。自然是喝醉了就走了。老陈很怀念当年的醉甲鱼，他想，这几天没来明月酒楼，估计是那里的厨师有意无意带回了醉甲鱼的味道。但这一次，老陈还是没能如愿以偿。他还是觉得这道菜的味道没有以前好吃了。这次他没有问服务员，也没有问大堂经理，而是皱着眉头吩咐儿子去餐厅老板那里了解一下情况。老板听老陈的儿子说起父亲的感受和疑惑醉龟盘，忽然话锋一转，问道：“小陈，你父亲退休到二线了吗？”见老陈的儿子吃惊地看着自己，这才说道：“你爸前几次喝醉酒是不是付钱了？”

小陈愣了一下……