南京著名的莫愁湖畔有一家很有名的小面馆。这家面馆的老板名叫冯红。下岗回家前，他是南京铁路分公司列车段的一名员工。无事可做的冯宏无奈，于2003年11月在南京莫愁湖畔开设了现在的面店，经营手工面条。

南京著名的莫愁湖畔有一家很有名的小面馆。这家面馆的老板名叫冯红。下岗回家前，他是南京铁路分公司列车段的一名员工。无事可做的冯宏无奈，于2003年11月在南京莫愁湖畔开设了现在的面店，经营手工面条。虽然冯红很努力，面的味道也不错，但在南京这样的地方，生意却很不景气。人们以“嘴硬”而闻名，因为它没有特色。冯宏没有多少钱可以付。下岗时她已经42岁了，没有太多时间可以慢慢来。虽然店开在莫愁湖边，但冯宏却整天忧心忡忡，坐立不安。

她很想改变这个现状，但是她征求了很多人的意见，听取了很多人的想法。有些想法听起来确实不错，但一旦开始，却并没有实现。怎么做

正当冯红苦苦思索时，有一次，她在给顾客做面条时，无意中发现锅里的白色汤汁里漂浮着几个红点。仔细一看，她发现自己擀面条的时候，在面条里放了一些胡萝卜片。这件作品被粘上。她看着汤里翻滚的面条，突然灵机一动：这个白汤面加点红胡萝卜的样子真的很好。我可以用手把面条弄成彩色的吗

或许会受到一向喜欢追求新奇的南京食客的欢迎。

这样想着，她开始尝试。首先，面条是进口食品，绝对不能使用化学染料。必须使用天然、无污染、可食用的染色材料。她的第一个想法是从蔬菜中提取汁液作为着色剂。为此，她从菜市场买了很多芹菜、紫甘蓝等蔬菜。洗完后，她把它们撕成碎片，放进榨汁机里。然后她加水和面粉并揉捏。，最后擀成面条。做好后，我仔细一看，紫绿的面条晶莹剔透，美丽极了！

冯红不禁露出喜悦的笑容，但面条一煮好，她的喜悦就消失了。原来用菜汁擀出来的面条很漂亮，但是很软，破了怎么办

碰了一下，嘴里有腐烂的味道。这样的面条连自己都接受不了，更不用说消费者了。后来咨询专家后，她得知问题出在面粉上。因为她以前做面条的时候都是用精面的。这种面条的纤维细，加上蔬菜汁等“杂质”成分，会更加脆弱，容易断裂。如果她使用粗面粉，这个问题就不会存在。冯宏回家试了一下，果然如专家所说。

冯红终于给她做了彩色面条。后来专家为她提供了一种纯天然的添加剂，让她做出来的面条美观、有嚼劲、入口滑滑。冯红给自己起了一个新面条的名字叫“彩虹面条”，这是一个双关语，既指面条，又指面条的发明者。彩虹面推出后，受到顾客的热烈欢迎。冯红小面店欧普很快扭转了业务颓势，开始走上健康发展的道路。

此后，冯宏还发明了“复合”彩虹面。例如，由于蔬菜中没有灰色和蓝色，她将白色牛奶与紫色蔬菜中提取的紫色果汁混合制成灰色，然后用灰色和绿色蔬菜汁混合制成蓝色。至于红色，则是从血糯米中提取出来的。这是她查了很多书才找到的“秘方”。经过艰苦的探索，冯宏做出了真正的彩虹面。就像真正的彩虹一样，一根面条有七种颜色，而且都是天然的调味料。它们绝对无污染，绿色环保。很多顾客都佩服冯红的心灵手巧，说她看起来不像面馆老板，而像个艺术家。

2004年6月30日，丰宏彩虹面获得国家发明专利。凭借她的专利面条，F永康的生意开始进展顺利。除了莫愁湖面店外，她还计划在南京最繁华的山西路、新街口等地开设几家分店，并计划在全国建立自己的连锁店。。仅仅两年多的时间，冯红就摆脱了下岗时的贫困生活，开始走向富裕的新生活。

根据美国学者的研究，产品的改进程度与可能带来的收益正相关，而与推广难度负相关。产品改进分为三个级别：轻微、中等和严重。衡量标准是：与原产品的相关性可以清晰地看出，与原产品的关系比较容易看出，并且相关性很难看到与原始产品一起发货的情况。原有产品相关但实际相关，可能获得的收益分别为25%、45%和80%。也就是说，提升幅度越大，可能获得的收益就越大。例如，从打字机到电子打字机的改进可以看作是小而容易的改进，而从电子打字机到计算机文字处理系统的改进则是较大且困难的改进；鼻子上有框眼镜可以算是轻微改善，从有框眼镜到不需要镜框的隐形眼镜可以算是温和改善，从隐形眼镜到激光手术消除近视，可以算是一个大改善改善难度很大，但如果我们看现在的激光手术从最初的夹鼻眼镜消除近视，那是完全革命性的飞跃，而不仅仅是产品的改进。从收入来看，每个改进后的产品与改进前的产品相比，nue都呈现上升趋势，但在市场推广方面却呈现出难度加大的趋势。

冯宏的彩虹脸也是如此。在彩虹面发明之前，冯宏的面条售价两块钱一碗。彩虹面发明后，冯宏的面卖到了三块钱一碗。仅从售价来看，一碗面的收入就同比增长了50%以上，但在推广方面却遇到了困难。一开始，很多顾客根本不接受她的彩虹面，主要是担心里面含有有害添加剂。直到后来，冯红让顾客观看她做面条，并用相机拍摄了整个做面条的过程。在店里不断播放后，顾客的疑虑逐渐打消。

从企业家和中小企业投资的角度对于商家来说，我们首先应该考虑对产品进行细微的改进，至多进行适度的改进，以利用产品原有的市场和消费者对产品的认知度。这样可以让产品更容易进入市场并降低成本。对于创业者和中小投资者来说，最大的困难是缺乏资金。如果他们对产品进行重大改进，消费者将很难看到改进后的产品与原来产品之间的联系，他们会误认为自己接触到了一种全新的产品，从而产生怀疑和不信任。新产品。经营者想要消除顾客之间的这种猜疑和不信任，需要一个漫长的过程，成本也很大。虽然最终的收益可能是巨大的，但对于资金短缺的创业者和投资者来说，恐怕很难有机会坚持到那一天。巨额利润居然来了。

另一方面，企业家和投资者在改进产品时，必须考虑改进是否是客户真正需要的改进。明智的做法是只做出客户真正需要的、真正能让客户受益的改进，而不是仅仅花哨或耸人听闻。对此，创业者和投资者一定要控制冲动，控制主观情绪，明智地花钱。