在夜市里，有两个挨着的面摊。每个摊位有8个座位。两家公司的生意十分红火，经常座无虚席。一年下来，李家靠卖面的利润赚到了一套房子，张家还是买不起房子。是什么原因？答案很简单。张家生意不错，但刚煮好的面条很烫，经常有客人边吃边喘气。所以平均而言，一位顾客吃完饭大约需要15分钟。以此计算，8个座位每小时最多可接待32位客人。为了提高顾客的翻台率，李家的摊位将刚出炉的面条用冰水浸泡了30秒，再端给顾客。温度刚刚好让顾客吃，美味又容易下咽。因此，李某的摊位每小时可以接待48位顾客。在相同的操作条件和环境下，如果y你把脑子用在了别人没有想到的地方，得到的回报自然就不一样了。