一个在事业巅峰时期下岗的年轻人，为了谋生，不得不开了一家名为“好好吃”的小吃店。不料，生意刚起色，就遭到同行的恶意攻击，连招牌都被喷上了“怪异难吃”三个大字……

下岗后他四处流浪在阴影中

1992年，朱灿大学毕业后，在一家化工厂工作。凭借自己的聪明才智，朱灿很快得到了领导的赏识，很快被任命为销售部部长。1998年5月，朱灿与女友小静举行了婚礼。事业爱情双丰收，朱灿觉得生活无比滋润。

1999年9月，因三峡工程建设单位搬迁，公司开始裁员，资历相对较低的朱灿被裁。当晚，朱灿喝得酩酊大醉。那时候之后，妻子怀孕了，朱灿没有告诉妻子自己被辞退的消息，一个人默默地扛着。

十天后，走投无路的朱灿成为了一家日用品公司的业务员。第一天，朱灿来到一家酒店，还没来得及说几句，经理就怒了：“你们这些骗子，骗我来这里……”说着扔给朱灿10块钱，这让他感到愤怒。他快步离开了……随后，朱灿敲响了另一位住户的门。开门后，朱灿满脸笑容上前介绍，男子却报了警。朱灿见势不妙，连忙转身就往楼下冲去。

生活所迫，朱灿只能咬着牙，笑着继续喊。一个月后，他赚了170元左右。当天晚上，朱灿回到家，妻子忍不住哭了起来：“其实我就知道你下岗了，我们e一家患难与共。

朱灿灿一屁股坐在沙发上，眼泪夺眶而出，原来朱灿的这些“表演”终究没有逃过妻子的眼睛。..

“真好吃”变成了“真好吃”

由于销售业绩不佳，朱灿很快就被公司解雇了。那段时间，朱灿的心情极度郁闷，每天不是发呆，就是给上班的老婆做饭吃。/p>

五月的一天，朱灿在街上闲逛，尝了一些小吃，突然觉得味道不如自己做的好吃。

朱灿灿一路兴冲冲的跑回家，大声对小京说：“我要开一家小吃店，我保证万州市生意最好！”

2000年6月，朱灿用他所有的储蓄gs开了一家小吃店。他绞尽脑汁，给这家店取名“好好吃”，主营米线、米粉。

小店要想赢得市场，必须要有自己的品牌菜品。博采众长，朱灿研制出一道特色菜——脆皮鸡柳。这道菜很受顾客欢迎，生意渐渐红火。

一天，一位背着背包的中年男子来到店里。他点了一份脆皮鸡里脊，盘子被猛地举起，叫道：“呸！这太好吃了，太难吃了！”

顾客冲出门，冲围观的人大喊：“你这是一家小店！，羊座卖狗肉，还叫‘好吃’，依我看，还是叫‘怪异难吃’比较好！”围观的人哄堂大笑，甚至有人议论纷纷，说朱灿欺骗顾客……

第二天一早，朱灿就打开了店门撕得跟贼似的，门主大声道：“你家店改名了！”Can抬头一看，他的招牌上已经用红漆喷了三个大字：太好吃了！从对方幸灾乐祸的笑声中，朱灿完全明白，这是有人逼他关门离开。

朱灿气得爬上了梯子，却发现油漆喷得死死的，怎么也擦不掉！妻子见状，无奈地说：“别擦了，明天换。”

第二天，小吃店照常营业，朱灿看到大大的，很难过“太好吃了”三个字“太好吃了”。可他做梦也没想到的是，没过几分钟，他就看到几个年轻人指着门前。朱灿连忙迎了上去，其中一个年轻人好奇的问道：“有这么糟糕吗？这里有什么糟糕的？”

朱灿还在生气，于是怒答道：“都这里的ng很好吃。听到他气呼呼的回答，年轻人反而高兴了，兴高采烈的冲进了小吃店。朱灿又惊又喜，连忙忙活起来，结果那些年轻人吃完笑着说：“还不错，还不错，味道不错！”

这天，朱灿惊讶地发现，“真难吃”这三个大红字不仅没有吓跑顾客，反而吸引了一批又一批的顾客一群好奇的年轻人！晚上结账的时候，竟然发现这天的营业额是之前最好生意的三倍。！

错了，可以补上失误，迎来突如其来的绽放

当晚，朱灿想不通：客户怎么了？，小店每天的营业额大大超过了之前的。熙熙攘攘的就餐现场，朱灿第一次萌生了想法：何不顺势而为，把“好吃”改成“怪异难吃”？

没想到，这一天他的想法竟然如此狂野遭到妻子肖静的坚决反对：一是人家换了老板才换招牌。你的老板不会改变什么标志？太忌讳了！二是“好吃”变成了“难吃”，一反常态，把顾客吓跑了怎么办？这样一来，岂不是搬起石头砸自己的脚？

朱灿坚持“变通则成”！朱灿想来想去，决定重新注册一家“奇葩难吃”的小吃店。然后朱灿设计了一个人吐着舌头大喊，好像在说：“怪了，真怪了！”

在一片惊呼声和咒骂声中，店铺重新开张。7月18日，重新开张的第一天，朱灿对着门前涌动的顾客大喊：“卖不出去，卖不出去d吃，又难吃：你不后悔，你不后悔，你不吃。顾客们喜出望外，老板怎么能为了自己的生意喊那么大声？顾客蜂拥而入，吃完后连连称赞：“还不错，别具一格，味道不错！”

那几天，朱灿很紧张。一有机会，他就问客人：“你们是冲着‘奇葩’而来的吗？你们对‘奇葩’有什么建议吗？”结果再次出乎他的意料。一传十家，十家乃至数百家，万州市内几乎人人都知道，有一种风味独特的“怪异难吃”的小吃。

一天晚上，朱灿睡不着觉，就问小景：“怎么回事？”妻子冷静地想了想，回答说：“也许吧，这就是所谓的‘逆向效应’，我们走吧！”是的，反效果！朱灿终于找到了自己成功的理论支点。

但是仅靠“反作用”是不够的。后来，朱灿寻找各种特色小吃，加以融合，先后开发出红烧塘野菌等40多种特色小吃。

在“怪难吃”的生意红火中，周边几家小吃店的生意一下子变得冷清，纷纷关门歇业。一天，隔壁一家小店的老板找到朱灿，拉着他的手连连道歉，说是一年前砸招牌的事情是自己雇人砸的……

朱灿拍了拍他的肩膀道：“我应该感谢你，是你让我走上了这条路，否则，我也不会是今天的样子！”后来，他们成了好朋友。

到2001年7月，朱灿算了一下，自己一年赚了28万元！

于是，朱灿决定把“古怪难吃”做大做强。至2001年12月，汇集了120多种特色风味小吃红在“怪南吃”，“怪南吃”已成为重庆有名的小吃。此时，全国已有100多位营养食品专家、超级大厨与朱灿建立了长期的合作关系。在他们的真诚帮助下，老苗开始长成参天大树。

2002年8月，朱灿注册成立重庆怪南吃餐饮文化有限公司，正式对外招商引资。在重庆，13家门店一下子加盟，整个山城都被“怪怪的、难吃的”所激起的巨大热情所感染。

截至2006年12月，全国已有1500多家商家加入“酷儿娜塔”休闲小吃店。的净收入。

近日，朱灿在餐饮业举办的CEO研讨会上发表演讲时，感慨地说：“我在别人的骂声中实现了自己的梦想，是的，有大家的支持，我会再次做出“怪”走到最后，我就让“怪”难吃“走出国门，将芬芳传遍世界！”大厅里响起了一阵掌声。

一位心理学家曾在他的一部专着的扉页上刻意写道：“不要先打开第68页！”经过调查，90%以上的人先打开了第68页！这就是几乎每个人都会有的“逆反心理”。客户心理是一个很大的课题。朱灿有意无意地运用了“逆反心理”理论，结果大获全胜。他的成功经验告诉我们：所谓出奇制胜，有时，往往是出其不意。获得重生！