在台湾，我第一次见到一个拿着笔记本电脑的保姆。

不久前，我住在台北大儿子的家里。大儿子和大儿媳工作忙，家里的两个孩子需要保姆照顾。记得他们家原来是从印尼请了一个年轻的保姆。她曾在香港当过六年保姆，会说印尼语和香港话。她只能用蹩脚的普通话跟我说话。好在我的大儿媳妇会说台语和港语，可以和她交流。这一次，我看到的是一位中年新保姆，台湾人，戴着一副眼镜，温柔知性。她可以流利地用“普通话”与我交谈，所以彼此之间没有语言障碍。

据大儿媳妇说，这个保姆是从网上招聘的。大儿媳在网站上发布招聘保姆公告，机智不到十分钟，她就接到了保姆的电话，表示愿意应聘。这表明候选人是一个经常上网的人。据她的自我介绍，她持有美国护照，在美国做保姆。她最近从美国回到台湾。大儿媳妇觉得她的条件可以接受，就答应了面试。

她家离我大儿子家不远，一面试就录用了。她在我和妻子抵达台湾的前一天开始工作。唯一遗憾的是，她说不能做太久，因为她从美国回台湾处理一些个人事务，过几天再去美国。她早上九点上班，晚上九点下班。如果少爷出差，她也可以住在少爷家里照顾孩子。她工作在美国做保姆，月薪2500美元，而在台北，月薪通常是35000新台币，折合人民币7600元，不到美国工资的一半。也算是对她“委屈”了。

她在带孩子方面很有经验，在照顾我孙子孙女方面也很贴心。最让人佩服的是她的厨艺。刚来的时候，大儿媳妇问她想买什么菜，她的回答是想买什么就买什么，“照料做饭”。大儿媳妇一听，就明白保姆是厨艺高手了。她请了别的保姆，一般都是保姆问她买什么菜，让她根据自己的拿手菜做菜。

那天和这个保姆聊天的时候，说到在T吃“老张牛肉面”爱培，非常好。她马上说冰箱里有牛肉，自己在家就可以吃到牛肉面了。中午，她端来一碗热气腾腾的牛肉面。牛肉又脆又香，不亚于“老张牛肉面”。尤其是她用的面条，是普通的擀面条，吃起来却异常的韧。她做的牛肉面受到全家人的称赞。她告诉我其中的“奥秘”。牛肉要先炒熟再炒，然后用大蒜去异味。我开玩笑地对她说，你要是开牛肉面店，生意一定会红红火火的。

还有一次，大儿媳妇开车把我们赶出去，提前告诉保姆不要回家吃饭。然而，出去后情况发生了变化，我决定暂时回家。已经是晚上六点多了。保姆说，马上做饭。她做事从容，不急不躁，而是在不到一个小时的时间里，饭菜已经准备好了。

她每天变着花样，或包饺子，或做葱油饼，无论是鱼虾肉蔬菜，都好吃极了。每当大儿媳妇问起她的厨艺，她都会细心解释，笑着说：“我都教给你了，我该丢饭碗了！”后来，我才知道，她的妈妈曾经是一名专业的厨师，所以她被妈妈教得一手好厨艺。我称赞她的手艺，她谦虚地说：“只要你把菜倒着吃，我就会充满‘成就感’！”

有一次，她突然问我，你把菜倒过来吃什么？写在《台湾有《白衣侦探》这本书吗？我很奇怪，她怎么知道我20多年前写的这本书？原来她在网上查过我的相关资料。

又一次在电脑前教孙子玩电子游戏《百花齐放》推杆。她在一旁看着，很感兴趣。她说这个游戏很适合小朋友玩，等他们来美国了，可以让那里老板的孩子玩。我发现她知道网站上所有的英文，而且会说英文。

我离开台湾时，她拿出数码相机，要我和家人合影留念，要我签名留念。她告诉我这是她的工作习惯。每次拜访帮扶之家，她总要与屋主合影留念，留下管家的签名，并留下“历史资料”。我让她顺便拍一张我们全家的照片。她拿起我的相机拍摄，显然，她很擅长。

我和老婆走后，大儿子和儿媳到美国出差，她需要在家照顾孩子。那天，她从家里带来了笔记本电脑。她告诉我她经常在她的电脑上使用Skype与她在美国的女儿交谈。Skype通话是免费的，而且比长途电话便宜。我和她告别时，她说如果有机会，她会来上海。