阿旺家有一头优秀的水牛犊。这头水牛的角颜色不一般，闪着淡淡的绿色光泽。大家都叫它青椒。

青椒长大了，该戴鼻子了。它的老主人金生先生用一根柔软的白绳打了一个8字结，固定在青椒的鼻子上。两只牛角，拍了拍清娇的屁股，道：“走，走。”小当家阿王爬上青椒的背，摸着青椒的脖子叫道：“驾，驾”青椒迈着富有弹性的脚步，在阳光下的泥路上快乐地走着。步伐很有节奏感，后蹄踏在前蹄印上，骑手如乘波而过，只有最优秀的牛才能走出这样的步伐。

他们出了村子，去了村里的兽医站。阿旺的父亲金波是车站的一名牛医。他不仅给牛治病，还给牛穿鼻、宰牛。这时，他正扎着一只黄色的鼻子w-haired小牛在球场上。

场上平行埋下两根柱子，中间横放两根树枝，形成一个“井”字。

黄毛小牛的头被卡在井里，它在嘶叫着挣扎着。

青椒不知道黄毛小牛在打它的鼻子，更不知道下一个就轮到它了。

手里拿着烧红的铁钎，金白走近，“喂！”的一声，一口烧酒喷在了黄毛小牛的头上。小牛眼睛睁不开，抬起鼻子想打喷嚏，可是烧红的铁棒已经“砰”的一声刺穿了它的鼻膈。一缕白气迸射而出，散发出一股奇异的气息。铁棍“当”的一声掉在了地上，还没等滚动停止，一根白色的绳索已经穿过了那刺破的伤口。这条白色绳子的一端系着一根削尖的长木棍。

黄毛小牛翻了个白眼它很痛苦，甚至无法吠叫。一根上横档松了，它想用脑袋逃走，但它的自由已经被白绳子掌握在师父手中了。只要紧紧抓住绳子，牛就会痛得头晕目眩。黄毛小牛挣扎了几下，却再也不敢轻举妄动，乖乖跟在主人身后。

金白站起强壮的身躯，对儿子道：“阿王，你快拉！我要去梅村宰牛！”青椒恍然大悟：接下来就该轮到它了。它把头扭到一边，挣脱了阿旺手里的绳子，转身就跑。

人们齐声喊：“抢！”淋漓尽致地跑到竹林里。它不知道该往哪里去，走了很多很多路，穿过一个山坡上的树林，不知不觉地走向了梅村的牛屠宰场。

牛屠宰场上立着两根坚固的柱子use，每根柱子上都系着麻绳活套。一头老钥匙牛被牵进田里，乖乖地把两条前腿套在两个麻绳套里。阿旺的父亲金博已经从兽医站赶到了梅花村。他站在屠宰场中央，吩咐道：“还等什么？收起来！”青年抓住活套的绳子，猛地一拉。老牛倒在地上，哞哞叫了两声，眼眶里涌出了悲痛的泪水。

金白赤着上身，双手背在身后，手持一把闪亮的牛刀，向牛6o逼近。他也刺了进去，然后转动刀片，迅速拔出刀。鲜血从牛的伤口喷了出来，射向了阳光……青椒在山坡的灌木丛中看到了这惊心动魄的一幕，转身就跑。突然，它看到老夫子领着它的妈妈往那个可怕的地方去。

祖父金升带领老牛进了屠宰场，交给了儿子。他转身蹲在地上，苍老的手捂住了脸颊。老牛自知情急，大声叫道：“哞！哞！”青蛟从山坡上冲下来，脑袋微微一歪，四蹄带风。它冲进了屠宰场，直扑向金白。

金白一转头，就看到了清娇眼中燃烧的怒火。他知道牛狂奔的可怕，生怕牛伤到围观的人，就往田里跑，青椒紧跟在后面一直追。

金白一个急转弯，朝着一座大坟跑去。人和牛绕着坟墓跑来跑去，他们可以听到彼此的喘息声。金白不敢离开陵墓，四周都是平坦的河流，连一棵像样的树都没有，离开这里会遭殃的。

有人喊道：“去坟包！去坟包！”虽然克土墩不算太高，清娇很沉很重，爬上去的速度也比较慢，给了金白喘息和思考的机会。金白跳下墓地，等牛下来了，他又爬上了墓地……幸好金生先生是带着清娇的妈妈来的，不然清娇也不会死心。老爷子好些，老爷子喂它吃棉饼，吃芦苇叶包的粽子，给它追牛蝇，给它挠痒痒……它得老爷子买单。

没过多久，青椒吃了一顿香喷喷的酒糟，迷迷糊糊的打了个鼻孔。从此，它就跟着老爷子下地干活。

一天早上，天还没亮，金生先生就让阿旺去牛棚看车。牛棚紧靠河边，用毛竹和稻草搭成，形似一座矮小的圆亭。棚子中间有牛车盘。牛车盘直径十丈，中间有轴，可以转动。奶牛被蒙上眼睛，绕着轮子走。轮子带动水车，江水流入其中。在苗场。

阿王进了牛棚，舒舒服服地趴在轮子边上，随着轮子转动，舒服极了，不一会就在咯吱咯吱的声音中睡着了。十二岁，还是不能倒着睡的年纪，他一个翻身掉进了水车里，哼了一声，照常睡着他的“归笼睡”。他并不知道自己正好睡在环形牛道上，而那头蒙着眼睛的青角公牛正朝他走来！蓝角公牛是一头优秀的母牛。它，小主人趴在它的蹄子上，它抽动了一下，停了下来。过了一会儿，金生公公来了。牛棚里黑漆漆的，他并没有发现躺在地上的孙子，却看到清娇站在那里，以为牛他偷懒，喝了一口，见牛还不定，便拍了牛屁股，骂了句脏话。清娇用力迈出一步，一脚踩在阿旺的两腿之间，一脚踩在阿旺的耳朵上，总算是避开了小少爷，走了过去。转身后，牛又停了下来。这激怒了金生公公，折断了一根树枝，又在牛屁股上打了几下。青蛟小心翼翼的跨了过去……直到阿旺打了个喷嚏，金生公公才意识到情况不妙。晋升太监抱起孙子本能地跑了，脸色煞白。拉下阿旺的裤子，扇了她十几下耳光，她才去把玉娇取下来，让它在河里洗澡。

公公金生对清教感激不尽，同时也为刚才的委屈感到愧疚。从此，青椒得到了更好的待遇。

端午节包饭团灵儿，金生一定要先让清娇吃完粽子，再让阿旺吃饭。密不透风，走进去，一股清新的干草和新柴火的香味扑鼻而来。

一日，金生太监清理清娇肩膀上的一个小疮，清娇突然转过头来，难得的灵巧，又弯又尖的牛角正好插在金生公公的眼里，瞎了金生父亲的一只眼睛！金白闻讯赶忙赶回家，拿起一根棍子对清娇狠狠地打了一顿。

他心中的仇恨还是放不下，就把牛拴在村头的榆树上，找来一把钢锯，一看就是那两只可恶的牛角。

清娇自知不对，纹丝不动，任由金白打。阿旺将情况告诉了爷爷，金生公公赶来阻止，金白却恨得双眼通红，死不赦免。金生太监不习惯用一只眼睛，一把抓住了空手而归的金白看到金白的手，喝道：“你这王八蛋，忘了牛棚的事！他不是故意找我麻烦的！”只怕我注定一只眼睛瞎了。”金白丢下锯子就跑，在淡绿色的牛角上留下了一道锯痕。没多久，清娇的妈妈就不见了。后来，清娇看到了妈妈的牛角在牛棚的屋顶上，它知道金波害死了它的妈妈，它等待着报仇的时刻。

报仇的时刻到了，但青椒万万没想到会有这样的机会。那一天，小主人阿旺把青椒一个人留在山坡上，一根长长的牛绳拴在一棵松树上。听到奇怪的声音，连忙站起身子，往山上的小路上看去，只见小主人阿旺大叫着跑开了，身后一个浑身是花斑的怪物斑在追，青椒不知道是豹子。豹子逃出铁箱车，腿受了伤，动弹不得，阿旺趁机逃走。

青椒可不怕那花妖，它要救小主子，可是那条致命的牛鼻子绳却把他牢牢捆住。它“哞哞”地叫着，叫着小主人往它身边逃。

慌乱中，阿旺被一块石头绊倒了。等他起身的时候，跛脚豹已经扑向了阿旺。阿旺取下背上的空草篓，拼命抵抗豹子。豹子抬起前爪抓住阿旺的头顶，阿旺连忙举起草筐护住它。豹子的力道可比阿旺强多了，一瞬间，阿旺的上半身就被草筐给抓住了。阿旺滚下山路，被路边的树桩挡住了。豹子怒吼一声，扑向阿旺的边。

小主人的情况十分危急，青椒焦急地跳跃着，却怎么也摆脱不了缰绳的束缚。

就在豹子对着阿旺张开血盆大口的时候，空中传来一声惨叫，一个壮汉从山路边的灌木丛中跳到了山道上，豹子惊得连连后退。几步之后，这人应该是在附近捡草，手里还拿着一把长柄的捡拾器。青蛟看清了这个人就是金白，这一刻，青蛟彻底原谅了仇人。

金白利爪一挥，朝着豹子逼了过去。豹吼一声，一抓就将金白手中的利爪撞倒。又是一抓，金白胸口的衣服消失了，赤裸的胸膛上出现了四道血爪印。金白狂叫一声，全力一拳砸在豹子的眼睛上。豹子身形一闪，躲开了攻击，一个侧身，挥动着钢鞭般的尾巴，狠狠抽在了金白的脸上，直到金白的眼前金星跳跃，鲜血飞溅到金白的口鼻中。豹子转身向金白冲去，只听一声惨叫，豹子将金白压在前爪底下……清蛟长啸一声，剧烈的挣扎之下，拴在牛身上的松树——鼻绳颤抖。鼻膈骤然撕裂，牛绳从他鼻子上飞了出去。鲜血从青蛟张开的鼻尖喷涌而出，四蹄齐飞，直扑向斑驳怪物。那一对绿色的独角，犹如一把绿色的利剑，刺入了豹子的胸口。临死之前，凶猛的豹子狠狠的咬住了清娇的脖子，鲜血狂喷而出，就好像被屠夫刺伤一样。

这一刻，金白在心里发誓：这辈子再也不杀牛了。他一激动就昏了过去。阿旺的髋关节脱臼了，他站不起来了。他叫清娇：“哦！”清娇明白了。然后让阿旺爬到它的背上。

轻娇颤抖着站起身，双腿颤抖着，朝山下走去。此时此刻，它还在努力让后蹄踩在前蹄印上。它当之无愧是最好的牛。