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当我们第一次看到奶奶的食堂时,我们还以为来错地方了!经营这家没有招牌的食堂的奶奶庄珠玉女士,唯一的经营理念就是让你想吃多少就吃多少!
她今年七十六岁了。从早期一碗饭、一道菜只要几毛钱吃到现在,无论是哪顿饭,都是五块钱一份。不管你有多傻,一眼就能看出你是在赔钱,但不赚钱。但奶奶经营生意已经四十八年了,完全违背了商业原则。唯一的原因是劳动人民在别处吃不起饭,不吃就会饿死。就这么简单!
别人卖地养儿子,她却卖房子养别人儿子。难怪她儿子一直说停下来。问题是奶奶还是怕有人饿死。她依然每天一早就去这家根本不像商店的店里做一些准备工作,然后推着车去菜市场准备菜肴。
这是注定赔钱的生意。但别看奶奶对自己很随意,对食客却很大方。她非常挑剔并且关心她买的食物。不过卖菜的小贩都知道奶奶是亏本生意,所以平时都会在价格和成本上很照顾,甚至有的时候还请奶奶赊账。他们说:“我们正在和奶奶一起做功事呢!”卖菜的欧巴桑也告诉我们:“前段时间,我奶奶左眼做了白内障手术,所以休息了一下,最近又开始卖菜了!当时,每次中午,都有一群人在她的餐厅里闲逛,四处张望。”他说奶奶不卖,也没听说有人饿死,但是g兰玛很担心自己。奶奶身体还好的时候,每天一早就去附近的工厂打零工赚钱贴补日常开支。但这些事情我奶奶并没有告诉我们。她忙着做饭和煎炸,邀请我们留下来吃午饭。她想治疗我们。她说,人必须吃饱了,才有力气做事。
奶奶说:“我这辈子什么也没赚到!七套房子都卖了……人天生就是做事的,别人支持我们,我们也支持别人……”“人们支持我们,我们也支持其他的。”更通俗的说法应该是“人人为一,人为人人”,对吗
但谁都知道,问题是谁干的
谁能像我奶奶那样自然而然地不怎么读书呢
午饭时间到了,食客们都来了。没有寒暄,没有讨价还价,没有讨价还价,没有虚假的礼貌。我已经吃奶奶的十几二十年了十年。她已经像我妈妈了。我该感谢她什么
而谁该感谢谁其实也说不清楚!
白米饭一碗新台币5元,还附赠鱼骨和豆腐汤。想吃得更好吗
再加上一道菜,不管是荤还是素,只要五块钱。十块钱就可以吃饱,没钱也可以赊账。下午你将有精力谋生。而且,就算我有再多的功劳,奶奶也不会要债。她怕人没有食物就饿死,所以没有记账的概念。她说:“生意好的时候,一天有100多个顾客,桌椅不够,有些人只好蹲在路边吃饭!太抱歉了!”我们说:“生意越好,损失就越多”。多少钱
”“是啊!但它不卖,我会很尴尬,就好像我们害怕别人吃它一样!“毕竟,她真是一位奶奶!我们如何利用社会标准的价值观与她讨论业务
客人吃饭就像在家里一样。一切都是全自动的。他们自己端饭,自己舀汤,自己算钱。吃完饭,自己把碗收起来,在水槽边擦了把脸,然后就离开了。整个过程中,有的人甚至没有吭声。这真的就像家一样。但这一天,奶奶反复叮嘱每一位食客,明天一定要早点来吃饭,因为明天奶奶的孙女就要订婚了,中午就得关摊回家了。来晚了的人就不能吃饭了。奶奶的语气就像是在叮嘱老朋友,叮嘱家人和孩子。
四十多岁这些年,奶奶瘦了,养活了很多人。当我问她赚了什么时,她说:“这让我安心!”“到最后,我觉得我赚到了最多,至少“相信”这个词。我终于相信,有人这样对待别人——一个远在高雄盐埕埔,没有读书,没有任何知识的人。奥巴桑太文盲了。
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