“东坡肉”人人都知道，但知道“东坡肉”的人却很少。东坡柔因大才子苏东坡而闻名，而东柔则因秦淮八美女之一的董小宛而闻名。

董小宛有“东南第一美女”的美誉。她出生在苏州著名的“董家刺绣之乡”。她的母亲白氏继承了老学者祖父毕生所学的才华。后来，白氏嫁入董家，生下董小婉，取名白氏、青莲。董晓婉这个名字是她后来选择的艺名。

出生在这样一个父母恩爱、家境殷实的家庭，董小婉是如何成为苏州有名的妓女的呢

董小万十三岁时，父亲病重去世，母亲非常伤心。因为她妈妈不想为了思念老家，她带着董小婉搬了出去。搬出去后，妈妈根本就没心思打理绣花店，把绣花店全权交给了店员们。两年后，战争爆发，母亲原本想带着董小婉去避难。当她清理绣花店的财产时，发现店主赔了钱。她不仅身无分文，还欠下了一大笔债务。

东的母亲闻讯后病倒了。此时的董小万只有15岁。一场巨大的灾难降临到了母女俩身上！董小万性格傲慢，不肯卑微向别人借钱。无奈之下，他答应了别人的推荐，在南京秦淮河畔当了一名街头艺人。他改名为小万。

董晓婉又美又精致才华横溢，名气双全，很快他就名声大噪，许多名人都慕名而来，其中就包括弃文从军的茅碧江。董小宛与毛碧疆一见钟情，后来娶毛碧疆为妾，与毛碧疆的母妻相处得很好。

董小宛平时喜欢研究各种菜谱。每当他了解到一道新菜品时，他都会寻找它的制作方法，因此他练就了一手好厨艺。人们现在吃的虎皮肉，也就是油肉，是董小万发明的。同时，这种虎皮肉还有一个名字，那就是侗肉。

董小万的拿手菜有侗肉、侗糖、酱菜等。听起来这些都是每个人餐桌上的日常食物，但董小宛却能让它们尝到不一样的味道。

以泡菜为例。据说，董小万腌的咸菜可以让黄色的看起来像涂了一层衣服有蜡的，而绿色的看起来更绿。野菜经过董小万的手，总是变得异常美味。除了酱菜，董小万的火肉有松柏的香气，风鱼有麂鹿的味道，醉蛤如桃花，松虾如龙须，油鲳鱼如鲟鱼，烤兔酥鸡如饼饵。卜，妙不可言。

当然，董小万也会做糕点。用现代的话来说，她是一位出色的糕点师。她制作的侗糖非常有名，其制作方法一直流传至今。据说，董小万在秦淮时，就用芝麻、炒面、麦芽糖、松子、桃仁、香油等为原料制作酥糖。他把它切成五分钟长、三分钟宽、一分钟厚的立方体。这种酥糖外面是黄色的，里面是酥脆的。甜蜜但是不油腻。现在著名的扬州小吃“东塘汤”、“脆皮东塘”就是董小万创制的。

才华横溢、貌美如花，还擅长做饭，关键是董小宛对毛碧江还是很迷恋的。他到哪里去找这样的女人

现在懂做饭的女神多吗