1890年10月的一天，在彼得堡军事医学院，一群大学生边走边讨论：

“巴甫洛夫教授今天给我们上了一堂消化生理课，我们一定要问问你，‘条件反射’！”一个学生兴奋的说道。“当然！巴甫洛夫是我们学院最年轻的教授，可以说是生理学的权威。”另一个学生附和道。

当这群大学生来到教室的时候，就看到整个教室都坐满了人。大家聚集在一起，静静地等待着巴甫洛夫教授的到来。

铃声响起，一位身材魁梧的中年教授从门口走了进来。大家齐声高呼：“巴甫洛夫教授！”

巴甫洛夫笑着环顾教室四周，然后走上讲台，向大家鞠躬，然后打开教案，认真上课。

这时，一名学生举手站了起来，大声说道：“帕夫洛教授v，什么是条件反射？”所有人的目光都集中在提问的学生身上，这让他很是尴尬，犹豫着坐了下来。紧接着，所有人的目光都转向了巴甫洛夫教授，等着他来回答这个问题。巴甫洛夫微微一笑，并乐呵呵地说：“好！接下来，我给大家讲个故事……”他顿了顿，才开口道：从前，在俄罗斯中部的梁赞市，有一家人养了一只狗。主人很害怕怕狗跑了，就用粗链子锁了起来。从此，狗见人就狂吠、龇牙，表现出十分凶恶的行为。

有一天，一群一群孩子从这户人家身边走过，狗拼命朝他们狂吠，孩子们躲得远远的，没人敢靠近。

这时，一个脑袋很大的孩子朝狗走了过来他没有躲，反而离狗越来越近。

同伴们惊呼道：“你别接近它！这只野兽要咬人了！”

“我去把链子打开，它就不叫了！”孩子坦言。

“不要打开！别打开！”小伙伴们大叫着，吓得四处逃窜。

孩子真的把链子给挣断了，奇怪的是它没有咬他，反而温顺地摇着尾巴接受了孩子的碰触.从那以后，那只狗不再凶猛地叫了。

巴甫洛夫停了一会儿，瞪大眼睛看着学生们问道：“你们知道为什么吗？”

学生们纷纷摇头，仍旧瞪着眼，等着教授接下来的话。

“其实我当时也不知道是什么原因，后来研究发现：戴上链子是对那只狗的一种刺激，也是一种条件。这种情况导致它保护自我反射，因此狗变得非常具有攻击性。一旦链条被移除，这种情况就被移除了，保护自己的反射就不再被激发，所以它变得温顺起来。”同学们都露出恍然大悟的神色，纷纷议论起来：

“原来那个孩子就是巴甫洛夫教授，太神奇了！”

“哦！这就是条件反射，原来如此简单！"

其实，他们怎么知道巴甫洛夫为了研究动物的消化生理学付出了多少。

1849年，巴甫洛夫出生在一个贫穷的小镇梁赞家庭，他的父亲是传教士。1870年，21岁的巴甫洛夫拿着“贫困证明书”进入彼得堡大学攻读生理学。他刻苦学习，博览群书，大学毕业时获得金质奖章。后来，他转入军事??医学院继续深造，并在该校度过了40多年。

在此期间，巴甫洛夫选择了研究消化系统的生理状况这一项目，他开始观察

他首先切开狗的食道h手术，将被切断的食道两端缝合到狗脖子的皮肤上，让狗饿了一段时间。

一天后，巴甫洛夫带着饥饿的狗来到了实验室，把一盘鲜肉放在狗面前。狗看到新鲜的肉，贪婪地吞了下去，又嚼了几下，吞了下去。然而，片刻之后，吞下的肉又落入了食盘中。这是因为狗的食道被切掉了，肉根本进不了胃。

狗还在狼吞虎咽的吃着，盘子里总是那么多肉。

狗白吃了四五分钟后，出现了一个奇怪的现象。看起来像有大量的胃液从皮管中流出。

胃液的持续分泌是由狗的第十对脑神经——迷走神经的冲动引起的。巴甫洛夫还动了狗的迷走神经e操作。现在，只要他稍微提起丝线，大脑和胃的联系就被切断了。结果，虽然狗还在吞咽新鲜的肉，胃液的分泌却停止了。

这就是著名的“假喂养”实验，让人们观察狗消化腺的分泌情况。

从20世纪初，巴甫洛夫就开始研究高级级的神经活动，首次发现了大脑皮层的活动规律。

他又给一只狗做了一次手术，在狗的脸颊上开了一个小洞，并用细导管安装在它身上它的唾液腺之一。狗在进食和流口水时，一部分唾液会通过导管流出。

巴甫洛夫通过实验发现，只要食物落入狗的嘴里，它就会分泌唾液，如果食物是湿的则更少如果食物干燥，则更多。这种反射是狗和所有其他动物固有的，巴甫洛夫称它为

但是在后来的实验中，他发现了一个很重要的事实，除了刺激嘴巴的食物会引起狗狗流涎外，其他的刺激，比如光、声音等刺激.,也会导致狗狗口水分泌。

为了通俗形象地说明这一现象，在一次实验中，巴甫洛夫举起一只柠檬，对观看实验的学者们说：

“大家都知道这是柠檬，我是不送到你嘴里，就让大家看看吧……”

说到这里，在场的所有人都口水直流，不少人不自觉的咽了口唾沫，笑出声来.

巴甫洛夫接着说：“你没有吃柠檬，但你流口水。但是你吃过柠檬，知道它很酸，所以看到它就流口水。这种流口水的反射是条件反射。所以我们称之为条件反射。”

从“非条件反射”到“条件反射”，巴甫洛夫历经千辛万苦，这是消化生理过程中的一项重要发现，对人体生理学的研究作出了巨大贡献。为此，1904年，诺贝尔奖基金会将当年的生理学和医学奖授予了巴甫洛夫教授。要知道，巴甫洛夫是世界上第一个享有这一荣誉的生理学家。

1935年，86岁高龄的巴甫洛夫主持了在苏联召开的第15届国际生理学大会。长老”称号。次年2月，这位被誉为“生理学无冕之王”的科学家逝世。