同治年间，慈禧太后在养心殿南侧专门为她单独设置了一间小御膳房。小御膳房的第一位厨师是“厨长”，王玉生是任职时间最长的厨师。王玉生与慈禧是老相识。当年慈禧是一个住在北京劈柴胡同的小姑娘，名叫兰儿。胡同口有一家王氏饭馆，也是卖豆腐的。店主是王玉生的父亲，负责卖豆腐的是小儿子王玉生。那天，兰儿的妈妈胃病发作，只想吃王家的白豆腐，嫩滑爽口。可王氏豆腐三分钱一块，一分钱你怎么开得动？兰儿硬着头皮去了王氏酒楼。她浑水摸鱼，丢下一分钱，拿起豆腐想走，被王玉生拦住,两人争论不休。吵闹声惊动了王掌柜。王掌柜不仅心地善良，而且阅历也很深。他知道那拉是打着红旗吃“硬核庄稼”的人。不！为此，他此刻没有揭穿岚儿，不仅说自己的豆腐本来就是一分钱一分货，还送给她一大块豆腐，以示歉意……就是这样，一分钱一块豆腐，娜拉一家吃了两年！两年后，正如王掌柜所料，兰儿被选为“美少女”进宫。后来生了太子，被封为宜妃。从此，那拉氏家族立下赫赫战功，直奔青天。不多时，宜妃坐上鸾轿回家探亲。前面的骑兵鸣锣开道，后面的侍卫长戟举起。威严威严，让街坊邻里跪拜！可惜，当日中午，面对一桌丰盛的佳肴，宜妃一点胃口都没有，只好吃王氏酒楼的豆腐菜！此时，王掌柜已经老了，掌管灶台的，换成了王玉生。王老掌柜一听宜妃要吃豆腐菜，吓得慌了，初生牛犊不怕虎的王玉生立刻切下一大块豆腐，放在油锅里，拌入小葱，炒一会。，放在盘子里让人端过来。不想宜妃大席宴席，心满意足，召见王氏父子，当面赏赐！宜妃大喜，对王玉生十分欣赏，想招他入宫为御厨。王老掌柜吓了一跳，正要婉言谢绝，王玉生却跪倒在地。自己在地上，感谢“皇帝”的恩情！回来后，王家父子关上门，争论不休。王老掌柜说，与君如虎，千万不可入宫；王玉生却说，富贵临危，只有入宫才能走上大吉大利。公子没办法，王玉生不顾一切进了宫，王老掌柜从此夜夜做噩梦，不久就死了……王玉生果然中了大运。几年后，咸丰驾崩，其子同治继位，慈禧太后宜妃幕后听政。水涨船高，王玉生也当上了厨师长。为了满足慈禧的饮食，王裕生让御厨们轮流奉上全国各地的珍稀名肴，甚至还试吃d给一些吉祥菜改名。赢了慈禧太后笑了……王家变得有钱有势。在王玉生的经营下，王家酒楼被推倒，白玉酒楼建成。匾额是太后的亲笔！白玉酒家门前车水马龙，权贵达官贵人纷至沓来，天天挣钱。王玉生越发觉得，为这个老佛爷效劳，值了！他趁机将侄女允翠带回宫中，在慈禧身边当侍女。一转眼六年过去了。云翠已经是二十出头的姑娘了，是时候结婚了。这一天，王玉生在御膳房里忙碌着，云翠站在一旁，久久沉默，郁闷不已。王玉生仔细询问才知道，这丫头也是为自己的人生大事发愁。王宇盛心疼侄女，知道这件事不能拖。按照宫里的规矩，宫女年满十八周岁就可以要求出宫嫁给自己——找自己的婆家嫁。可最近，慈禧和刚结婚不久的同治却莫名其妙陷入了尴尬的境地，气得不得了。他们要是求慈禧放允翠出宫，恐怕是行不通的。我能做什么？王玉生翻了翻当晚床上的“烙饼”，心想老佛爷爱吃，看来这件事还得从“吃”的角度来考虑……两天后的早餐时，餐桌上的菜肴，不管荤素，都披上了两片嫩嫩的绿叶。唯有中盘是用油润的红鸡炖成桃花状，外围的六只大红虾格外鲜亮夺目。有点红”。慈溪通知一眼就把菜让了过去，银筷子刚要伸出来，一旁的云翠已经把菜端到了她的面前。慈禧先咬了一口鸡肉，鲜嫩可口；然后她又去捡那只红红的大虾，一下子又捡了两只——两只虾头尾相连，虾肉纠缠在一起。香脆可口。“嗯，不错。这道菜叫什么名字？”慈禧问道。一旁上菜的太监连忙指了指云翠，答道：“禀报老佛爷，这位是云翠的舅舅，也就是王总管，专门炒了一道菜，供奉老佛爷，名字是老佛爷。”dishis'MatchmakerfromYourself.Match'。”“哦，原来是这样。”慈禧先是一愣，这才注意到云翠今天穿的是一身红裙。慈禧一放下银筷子，就对着允翠笑道：“好‘媒人自配’，哀贾明白。.明天我就放你出宫！”云翠听了连忙跪下谢恩。“谢谢你，我们是老邻居了！”慈禧又说：婆家，回来告诉艾家，让艾家给你做嫁妆，加一杯喜酒！”允翠很害羞，慈禧太后说到做到，第二天果然让允翠出宫。一年后，允翠要出嫁了，大喜之日，王玉生急着出宫送侄女出嫁，慈禧太后却点了他的一道菜——他最拿手的大葱炒豆腐。李莲英亲自送王玉生回家，还给了他一个锦盒，让他到家之前不要打开。王玉生不禁有些疑惑。当我来的时候到了白玉楼，已经快中午了。恩王玉生下了轿子，只见城门上方挂着白条幅。哭声一片，心不由得怦怦直跳。门口的老掌柜看见了王玉生，连忙走过来小声跟他说，云翠小姐今早要上花轿，太后赐的金玉花簪和喜酒，很快到达。喝完御酒，花轿刚被抬到大门口，身穿大红吉祥服的少女云翠突然发出一声惨叫，腰一弯从花轿上摔了下来就像一只虾，她的眼睛鼓鼓的，黑色的血液从她的嘴巴和鼻子里流出来。气息没了！家族关系总督有毛病，但谁敢多说？他只好打掉牙齿往肚子里吞，还说云翠姑娘是暴病身亡。lness。喜事变成葬礼……王玉生惊得脸色发白，腿打颤：什么皇上喜酒，分明是皇上断肠酒！可是……可是太后为什么要给允翠送死呢？王玉生身后的李莲英冷哼一声，打消了老掌柜，拉着王玉生进了耳房，关上了门，道：“王哥，说实话，你也算是一个人，可现在怎么会这么聪明，一时糊涂呢？不该，不该，不该把“媒人自备”的菜献给太后，更何况让侄女穿红裙子，有罪太后，不要！”见王玉生还在发呆，李莲英又提议道：“大哥，你在宫里混了这么多年，难道不知道太后最讨厌的就是别的女人穿红衣，挂长袍吗？”rs？就连她的太后儿媳妇，也因为大婚时身穿红袍，惹得她嫉妒……”王玉生顿悟，身穿绿袍入宫的兰儿着装，容貌并不出众，他不正眼看她，还当众骂她是下贱的丫鬟，不配穿红衣……王玉生想哭了，却痛得叫道：“云翠，是老伯伯害了你！李莲英打开随身带来的锦盒，里面没有金玉珠宝，只有一块三尺白绢和一颗麻核桃。如坠入冰窖，浑身颤栗：三尺白绢为死，麻核桃为千刀万剐判死囚之口。这，这什么意思?李莲英叹息道：“你侄女都给死了，太后怎么还敢拿你当厨师长？再说了，你对太后太了解了，该让你闭嘴了。如果你不肯死，日后太后会另找借口判你谋反，然后你们皇室也会效仿。你别再糊涂了，我在门外等你的准信！”说完，李莲英走出耳房，关上了门。泪流满面，哀嚎道：“父亲，我后悔当初没有听您老人家的话！”他用颤抖的双手将白绢放在房梁上……