今年“3.15”，双汇公司被曝使用瘦肉精的新闻让人瞠目结舌——这么有名的公司更是如此，更何况是一些小作坊。可以说，造假由来已久。自从人类开始进行商品贸易以来，假冒和销售假冒产品就无处不在。

著名才子纪晓岚记录了她遇到假货的故事：一个是假墨，纪晓岚购买了当时清朝名牌罗小花墨。此墨看似“漆盒暗淡，果然是旧物”，买回来使用时，却发现它是用泥做的，染成黑色，还蒙了一层白霜。纪晓岚很容易上当受骗。一种是假蜡烛。纪晓岚赶赴考场，买了几根蜡烛，回到寓所却点不着。仔细一看，原来也是泥土做的，上面还抹了一层羊油。在外面。还碰到一只假鸭子——晚上买了一只，回去发现也是泥做的。鸭子的肉已经被吃光了，只剩下鸭头、鸭脖、鸭脚和一副完整的骨架。骨架内灌泥，外贴纸，染上烤鸭的颜色，再上油彩，灯下难辨真伪。更离奇的是那双假鞋——纪晓岚家的佣人赵平曾花两千块钱买了一双皮靴，得意洋洋。一天下雨，赵萍穿着皮靴出门，赤着脚回来。原来这靴子的腰是乌木高丽纸做的，皱巴巴的，看上去像皮革。靴底粘着破棉布，用布绷紧。

遇到假货总是一件不愉快的事情。小的赔钱，大的赔钱es将失去生命。因此，自古以来，人们对造假者深恶痛绝。

清代，安徽桐城人许凤恩在《澜调官外史》中记载，定远地方春夏大旱，田地无一物。收成。6月中旬，终于下雨了，农民们想种荞麦自救，却苦于没有种子。一个制假售假的人，“手头有很多老荞麦，以为粒粒干瘪发黑，卖不出去，蒸了一蒸，忽然觉得，又大又亮，大喜，列于门上曰：卖荞子。购买并询问。荞麦价格不菲，利润几千万。”用蒸笼蒸出来的种子，可以种在田里，效果可想而知。后来贾某卖假种子被天谴：“五河，某贾被雷击身亡，鼎底经云‘蒸荞误人，粉身无救’。”造假者之恨。

在西汉文帝时，有一个叫辛横平的人，他是伪造高手，他伪造了玉杯和周鼎，企图欺骗文帝以获取财富。在玉杯上，刻有“主延寿”，请人祭祀，又相传周鼎死于泗水，如今黄河泛滥，与游水相连，有可能是周鼎即将出现的皇帝。文帝遂派人在汾阴管理庙宇，南临河流，祭祀后要取鼎。分音中的鼎，此人可算是t他是假冒生产的始祖。他的下场很惨——辛横平被揭穿后，因妄称而被文帝诛灭。

敢欺君者多，敢欺民者多。对于这些造假者，历史上的处罚是严厉的。

在唐代，《唐律》规定，一旦某种食物变质造成危害，主人必须立即焚烧，否则将被棍棒打九十下。如果有害食品没有销毁，而是赠送甚至出售，导致人们生病，食品的主人将被判处一年徒刑。如果食物导致死亡，食物的主人将被处以绞刑。如果他人食用了本应焚烧的有害食品而不知情而未焚烧而致人死亡，食品的所有者也应以过失杀人论处。

宋代商品经济发达投机者为了牟取暴利，常使出“鸡塞沙、鹅羊吹气、鱼肉注水”等伎俩。为加强管理，宋朝政府允许各类商人结成行会。商店、工艺品等服务行业的相关人员必须加入行会并按行业注册，否则不能从事行业经营。商品质量也由各行会检查，行会会长负责评估商品的质量和价格，并作为行会成员的担保人。除了行会检查外，该法还继承了唐律的规定，严惩贩卖腐败变质食品的人。

然而，说到打假，往往是“道高一尺，魔高一尺”，尤其是现在，造假手段层出不穷，底线一次次被打破，人们缺乏安全感。在刚刚结束的两会上，食品安全也是国人最关心的焦点话题之一。古往今来的经验表明，光靠商人的道德自律是远远不够的。打假还需继续，需要加大力度，更新思路。