吴城西有一家“螺记面馆”。面条好吃到被大家戏称为“后魂面条”。面馆里有一个服务员，名叫苟益智，是个孤儿。罗辑的老板经常骂他，从不直呼他的名字，而是骂他“一条狗”。苟逸之忍气吞声，心里却有个小打算。他想趁着服务员的机会，打听一下“迷魂面”的做法。有钱的时候，他也会开一家面馆，从中赚很多钱。心想也是，不过这家面馆的罗老板聪明的跟猴子似的，手术室里只用他的亲信，其他人都不敢靠近他。就连他店里的面条，也从来不带走、带走。今天下午，已经过了晚饭时间，店里没有顾客。这时，来了一个男人，他戴着墨镜，拄着拐杖。他坐在靠近门的座位上大喊ed：“一碗面！”罗老板歪着头看了客人许久，对苟一直说：“你看，这不就是那个常来的瞎子乞丐吗？”求面条？”面条店门口时常有乞讨者前来讨饭，但罗老板挑剔，吃剩的面条舍不得送人。苟一直见瞎子乞丐傻傻地坐在那儿，上前说：“老头子，店里的规矩是先给钱。”本以为乞丐会明知故走，没想到不知道瞎子从口袋里掏出十块钱，放到苟一志手里。苟一直把钱给了罗老板，罗老板接过钱说：“这碗面我来做！”说完，起身进了后厨。苟一志趁着收拾碗筷的时间，偷偷往里偷看一眼，这一幕让他很生气，就见罗老板从泔水桶里掏出一些面条来小菜一碟，给他们浇上热汤，自己“煮”了一碗面。罗老板从窗口递出面条，冲着苟一志喊道：“你这狗，把这碗面条给瞎子！”，他看到老乞丐笔直地坐在那儿，消瘦的脸上挂着笑容，似乎很饿，盼着面条。苟逸之心头一动，走到桌边，故意装滑倒，把碗面扔了出去，只听“砰”的一声，碗碎了，面条洒了一地。罗老板气得脸都绿了，指着苟一志道：“你这碗面都端不好，你傻的跟条狗一样！今天给我滚蛋！”搞定了！”苟一知听了这话，勃然大怒，吼道：“我不想做很久了，马上给我钱，我就走了！”罗老板哼了一声，从柜台前走了出来，从口袋里掏出几块钱，道：“D把碗面的钱扣掉，就剩下这些了。拿了出去！”苟一之懒得争辩，拿了钱就走了。在这里，他不把你当人！换一家吧，我请你吃牛肉面、猪肉面、羊肉面，随便你吃！”乞丐还想说什么，却被苟一智生逼了出来。罗记面馆。盲人乞丐道：“小弟，我还不明白这是怎么回事！”乞丐叹息道：“我没有别的爱好，就是喜欢吃面条。每天吃晚饭的时候，我都会去面馆要一碗剩下的面条。这些年，吴城的面馆我都吃遍了。闻香味就知道是什么面条了。唯有这家螺记面馆，多次要过，我却从来没有要过半汤。是我人生的遗憾我又不是吃这摇头丸的面，今天就想花钱买一碗试试看，不知道行不行！”苟一直听乞丐的话笑了，这乞丐太会吹牛了，吴城的面馆那么多，他能记住每一家的味道？乞丐似乎看出了他的疑惑，滔滔不绝地说：“城北周家的面条以麻辣烫着称，城东赵家的面条以香喷喷着称，城里的王记面馆汤最浓，城南的高记面条最好，李氏牛肉面最好吃，他家的香菇面最好吃……”乞丐口若悬河，苟一直听得目瞪口呆，让乞丐等一下，赶紧到附近的两家面馆买了两碗面条。拿起它闻了闻，他回答说：“我在相国面馆和刘姥姥面馆。乞丐听了，激动起来，说：“我乞讨了二十多年，你是第一个把我当人的。别担心，有我在，你一定能做出好吃的面！”乞丐告诉苟一志，20多年前，他也想像他一样开一家面馆。为此为此，他潜心研究，找出了各种面条的制作方法，但一场突如其来的大火烧毁了他的家，他失去了所有的亲人，双眼也被浓烟熏瞎了，从此他再也没有想过开一家面馆。面馆。但他对吃面的喜好一直没变吴城各家面馆的概况。苟一志把盲乞丐带回了家，盲人让苟一志给他煮面条，一天三次，每次都有特殊要求。汤面必须用大骨棒做。骨头要凌晨4:00到屠宰场买回来，然后煮四个小时，不少于一分钟。最后用鸡末熬汤，吸收骨条中的杂质和油腻。辣椒面需要手磨；和面的水要加入特制的鲜菜汁，和面的时间要恰到好处；红烧肉的水里各种配料都要严格比例……苟一之试了一遍又一遍，做好了让乞丐尝尝，一碗面反复煮三五天，直到乞丐点头称是，苟一直记笔记，想着下一道面条。摩尔一个多月过去了，苟一之已经能轻松煮出三五道好吃的面条了。瞎眼的乞丐让他拉了一辆三轮车上街卖，他一拉出来，不一会儿就卖光了。苟一志想把赚到的一半钱分给瞎眼的乞丐，可无论苟一志怎么说，乞丐都拒绝了。辛苦的日子过去了，苟一枝的面馆终于要开张了。开张的前一天，苟一直告诉乞丐，他要成为这家面馆的一份子。乞丐说：“我什么都不要，但你今天给我一百块钱，如何？“苟一之二话不说，掏出一沓钱递给乞丐。苟亦志悄悄跟在后面，看到乞丐朝螺记面馆走去，苟亦志猛然发现乞丐还在惦记着自己没吃的那碗勾魂面！狗一枝wat叫瞎乞丐来到罗记面馆，拿了钱直奔柜台，把钱递给罗老板，说了几句，罗老板笑着喊道：“一碗牛肉面！”苟一直看到了盲人端坐着，满脸期待。很快，面端上来了，他端起碗深吸一口，舔了舔嘴唇，吞了一口口水，然后把碗放到嘴边，大口喝了一口汤，啪嗒啪嗒啪嗒啪嗒啪嗒啪嗒啪嗒啪嗒啪嗒啪嗒啪嗒啪嗒啪嗒啪嗒啪嗒啪嗒啪嗒啪嗒，这才拿起筷子，大口的吃起了面条，那种表情是苟易之从来没有见过的。罗老板发现门外站着苟易之，便走上前，“嘿嘿”一脸阴险的笑道：“狗而已，你也想来一碗？本来，我店里的瞎子和狗狗是不让进的，你要是像瞎子一样给我一百块钱，我就卖给你一碗！”苟依依傻眼了，转说一个乞丐花了一百块钱买的这碗面！他气得想跟罗老大辩驳，瞎子乞丐顺声将他拽走了。走了很远，盲人停了下来。他长长的吐了一口气，舒展眉头，开心的说道：“如果我不能吃这面，我会后悔到死的，我这碗面已经吃到了他的迷魂面的要害，值了。””是的！听说你们的面馆明天要开张了，请大家加油。我先走了，就不打扰你了。”瞎子说完，颤抖着走开了。第二天，苟一之的面馆开张了。他打算和罗辑一较高下，但这一天，罗辑的面馆倒闭了。罂粟，他将面临数年监禁。谁发现了这个秘密？苟一之想到了那个瞎眼的乞丐。苟益智面馆开业后，生意兴隆。苟一之欲求乞丐凑我来他店里吃碗面，却没见过乞丐。半个月后，苟一志到派出所询问。一名警察告诉他，两周前有一个乞丐死在街上。他是个盲人，又瘦又高。苟逸之算了算时间，正是他的面馆开张的日子。苟一志回家后，把面馆的招牌换成了“叫化面”。半年过去了，丐帮面在吴城已经家喻户晓，但没人知道这面为什么叫丐帮面。细心的食客会发现，无论用餐时间有多少人，靠门的一张桌子都是空的。桌上，一碗热腾腾的面条正散发着诱人的香气……