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扬州有个富商叫耿德彪。前些日子,他重金买下了扬州瘦西湖边的得悦地产。说起这座得月楼,在扬州可谓是家喻户晓。乾隆下江南时,在德月楼摆了一桌满洲宴,请江浙名士富商品尝尝鲜。.耿德飚买下得月楼正是出于这个目的。他想借“御膳”的招牌,在淮阳酒楼林立的瘦西湖边另辟蹊径。但让耿德彪没有想到的是,德月楼虽然装修富丽堂皇,摆的菜也是玉盘中的佳肴,但只热闹了一阵子,就冷清了。耿德彪看到生意不好,烧钱很伤心。经历过痛苦的他,你嗯,归根结底,还是因为店里没有真正的御厨。要是有御厨掌管,也不怕生意不火。可是,真正的御厨都在皇宫里,哪里去找御厨?俗话说,运气来了,城墙也挡不住。这不,清朝一夜之间就垮了。太监御厨倒地四散,都被送回原处。这时,刚好有个扬州御厨回来了。他叫洪子山。据说他在宫里做过太监,后来被送进了御膳房。他一回来,就被扬州厨界奉为北斗七星。耿德彪听说后,欣喜若狂。他想,不是有句话叫“绿树成荫有点红”吗?这位洪子善在宫中堪称“御膳有点红”这么多高手,厨艺高超!于是,他急忙准备了一份大礼,找到了“滇红”的住处,上门拜访。想不到,这个老太监很风度翩翩。耿德彪在他家门外等了一个小时,佣人才把邀请函递进来。又过了一个小时,一个管家模样的男人出来了,白眼一翻,把贺卡扔回给耿德彪,”曰:“吾主不识汝,不见!请回!说完,门“咚”的一声关上了。耿德彪非但不恼,心里还乐滋滋的。看来这小红还真是能干啊。这么好动,还能叫“玉山一点红”吗?当年,刘备为了请诸葛亮出山,可以三巡草堂。为什么我不能?我就不信我的诚意打动不了他!所以,在接下来的几天里,耿德飚每天早上都带着礼盒出现在门外。不管家人怎么抬眼挑眉,耿德彪始终笑着迎接,没有流露出不悦。终于有一天,那家人传来消息,说是他们家的老爷答应见面,时间定在三天后的傍晚,瘦西湖边的春桂坊。这天,耿德彪准时到达了春桂坊,小红泡在浴池里,闭着眼睛,开心地享受着。耿德飚见状,也不敢打扰他,只是站在一旁。片刻之后,滇红裹了一块竹布,走出了浴池,淡淡的说道:“你就是得月楼老大一直找我的吧?不知道你为什么要我?”耿德飚上前,苦笑着将约他出来主持德月楼的事告诉了他。没想到,黛安翁闻言,皱眉道:“我厌倦了侍奉皇上和师父这辈子,这次想回老家隐居照顾生活,也不想不再做为人服务的奴隶!”说完,贺又眯起眼不理他。耿德彪见状,连忙从礼盒中取出一枚雕龙画凤的金簪,捧在手中,恭敬道:“这是晚辈的小愿,这不是尊重,请收下!”耿德彪也能称得上是人,他已经想通了。他知道这老太监喜欢这些女人。果然,一点点红红的眼睛亮了起来,他连忙接过来,插在头顶的辫子里,满脸笑道:“聪明!我知道什么叫老好人了!怎么会这样?”这点我就不难为你了,听说你的得月楼可以摆满满满一桌汉人,你要打御膳的招牌,你做一桌给老爷子尝尝,合不合老爷子的胃口,我就答应你!”耿德彪耿德彪一听大喜,连连点头,当即把时间定在三天后。这一天,耿德彪不惜重金购买山珍海味和新鲜时令蔬菜,并让店里的厨师们大显身手,根据市面上流传的满汉宴菜谱,准备了南北风味的数十道菜品。前清遗老,钉着一点红入座了。,盯着耿德彪说:“你是满族宴吗?你知道满席是什么吗?”耿德彪这时候不敢说话了,他只是低着头站在那里。只听小红一愣,继续道:“我告诉你吧,满席的菜品,素菜,荤菜,海鲜菜等,一共十二道菜。每道菜有九道菜。”,一共108道菜品……”点点红指点着各式各样的菜品,滔滔不绝,让在场的食客无不垂涎三尺。他又指了指另一道菜“红烧泰洋”,对站在一旁的耿德彪说:“这道菜的用料很不对,所谓泰州,就是泰州出产的鱼干,没有那种味道。”!”然后,他指了指菜里的葱蒜食材,难过道:“看你做的食材,一点都不放在心上!要知道,这厨房里的食材,跟女人的一样。”人的衣服和首饰,就算再漂亮,再搭配粗犷的衣服,那美就变了e丑!”耿德彪听了一点红的教导,感慨万千,一下子就爱上了她。拿出聘书,请来这里的前清朝元老做中间人,愿意每年用一万两雪花银聘请小红,要知道,这薪水,别说在扬州,全华夏也只有一个,就是蝎子的尾巴。当我见有点红,笑道:“我不看重你的钱不值钱。我看重的是你。趁这根老骨头还在动,我帮你。不过,这御膳可没那么简单,你得在厨房里照我说的去做!”耿德飚这时候也没有不答应的理由,小鸡啄米似的点了点头。第二天,一点红提着一双象牙色的筷子来到得月楼,走进厨房,只看了一眼,就板着脸道:“这里不像是皇家厨房?整个ng是猪窝,我得换!灶台换成了汉白玉,案板换成了金丝楠木。”对了,厨房里的蒸笼也换成了祁竹做的底座和香妃竹做的盖子……”耿德彪点点头,道:“换!”说完,伊甸红又拿出一个长竹篓,将配料单递给耿德彪,手指一指,语气坚定:“张家口的羊肉,荔浦的芋头、山东的大蒜、巴河的藕、莆田的小葱、常熟的面条……缺一不可,我换了地,不干了!耿德彪再次点头:“买!”转眼间,又是重新开张的日子,别说扬州本地人,就是苏杭两大州的名商富户也不怕人马劳累,而且闻风而动,皆为风而来“御膳有点红”的招牌。还没到中午,偌大的德悦楼就已经座无虚席,没拿到号的都已经订好了三天后的酒席。这一次,耿德飚高兴得嘴角都歪了。可过了许久,食客们已经饿得胸贴后背了,还没有人上菜。耿德彪有些疑惑,赶忙跑到后面的厨房,只见滇红正坐在老爷的椅子上,悠闲地喝着茶,唱着小曲。nor.这一下,郝德彪脸上挂不住了,没好气地说:“我说大人,你咋还不炒菜呀?客人们都等不及了!”一点红听了,翻了个白眼说:“你炒什么菜?我又不是厨子!”“你不是炊具,那你做什么?”滇红说:“在宫里,给皇上做馒头!”这时,耿德飚也有些着急了,他没想到,一点红竟然是被派来的御厨。做白色案例。客人都在等着呢,现在怎么办?他转念一想,包子就是包子,皇帝吃的包子也算是御膳了,算了算了。于是,他连忙道:“那你就给我做吧!”没想到,小红又说:“我做不到,没人做!”耿德彪一听,我急了,他板着脸说:“你要多少人?快说,我送你一个。”小红捏着自己的手数:“和面机要三个,挑菜机要三个,包馅的要三个,包馅的要三个,捏的要三个,我要三个,还有轮船上的那个需要……”耿德飚听到这话差点哭了,说:“大人,这是别人干的,你干什么?”易典红扬起手中的象牙色筷子,不屑道:“笑话,我不是叫‘于善吗?我滇红'?”我刚等御膳房里的馒头出笼,就拿过这双象牙色的筷子,在馒头尖上抹了点朱砂。”啊,耿德飚差点晕过去,好半天才叫出声来:“原来你是‘玉山仪点红’,就是你!你让我很惨!”(故事将在线阅读)
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