冬至的由来及习俗

简介：俗话说“吃冬至面，天天长高”。冬至是一年中白天最短的一天。冬至过后，白天逐渐变长。那么，你知道冬至的来历和习俗吗，下面就和励志故事网小编一起来看看吧。

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冬至是二十节气之一——四节气又是一个重要的传统节日，我国很多地方至今仍有庆祝冬至的习俗。与许多以节气为依据的节日相比，冬至节的内容最丰富，节日习俗也最多。

冬至节还有很多别名，如“冬节”、“长至节”、“短至节”、“冬至节”等。i”、“乙阳节”、“河东节”、“胖冬”、“冬快乐”、“鹿场节”、“豆腐节”等等，每个名字都有自己的含义。

早早在两千多年前的先秦时期，我国就已经利用土圭观测太阳，确定了冬至的具体日期，冬至是二十四节气中最早制定的节气。冬至是在农历十一月到阳历12月22日前后。

冬至那天，太阳到达南回归线时，是一年中白昼最短的一天。从此以后到了这一天，日子就会逐渐开始变长，因此，古人把这一天称为“至”，这个“至”有三层含义：一是阴气到来，阳气开始显现；二是白天时间到了。三是夜间时间极长，因此冬至节又称“冬至节”。冬至可以追溯到周朝，周公用土圭勘景的方法，选择一年中影子最长的一天作为冬至节。新年开始的那一天。周历中的正月是农历十一月。在汉代，汉武帝采用农历，将正月与冬至分开。

冬至

的由来

早在2500多年前的春秋时期，中国就已经用土圭来观测太阳，确定冬季了。冬至，是二十四节气中最早的节气之一，也是中华民族的传统节日。殷周时期，将冬至的前一天定为一年的结束日，间至相当于春节。后来实行农历。但冬至历来排在二十四节气之首，被称为“亚年”。人们首先庆祝冬至节，庆祝新年的到来。古人认为，从冬至开始，天地阳气开始上升、加强，代表着下一个周期的开始，是一个吉祥的日子。因此，春节期间祭祖、合家吃饭等习俗常常出现在冬至期间。庆祝冬至这一节日起源于汉代，盛于唐宋，沿用至今。

冬至习俗

1）风俗活动

祭祀祖先、举办宴会。有冬至祭神祭祖的历史。因此，传统家庭会在过年期间举办宴会。冬至，举行宴会、祭祀亡灵、举行祭祖活动。祭祀活动一般由家庭或宗族进行，体现了中华血统的传承。

2)饮食习俗

冬至期间有吃饺子、吃馄饨、吃汤圆、吃羊肉汤等饮食习俗。冬至时吃的食物体现了农业水平和饮食文化该地区的。随着时代的发展，这种饮食习惯已经成为一种地域习俗。

冬至吃饺子耳朵不冻的传说。相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官。当他退休回家时，正值一个白雪皑皑、寒风刺骨的冬天。他看到南阳白河两岸的村民衣不蔽体，很多人的耳朵都被冻烂了。他觉得v他很伤心，就让弟子在关东、南阳搭起一个医疗帐篷，盆里放上羊肉、辣椒和一些抗感冒的药材。将其放入锅中煮熟，取出，剁成块，用面团包成耳朵形状，放入锅中煮熟，制成一种药物，称为“驱寒护耳汤”，并给予为人们。村民服用后，耳朵都好了。后来，每到冬至，人们就会模仿做饭、吃饭，从而形成了“捏冻耳朵”的习俗。后来，人们称其为饺子，也有的称其为“扁食”、“热面饺子”。人们还说冬至吃饺子不会冻耳朵。

冬至的季节活动在周代就已经开始了。那时，有一个全国性的冬至仪式。《周礼·春官》云：“冬至，祭神、神鬼。”也就是说，在冬至这天，国家要举行祭祀神灵和人鬼的仪式。所谓的“人鬼”就是祭祖，可分为家庭祭祀和寺庙祭祀。这种国家祭祀仪式在以后的历朝历代都有延续，但由于节日习俗越来越多，也就不再那么突出了。南郊大礼，次日百官来贺，为国大礼。”

冬至节作为民间节日，始于汉代，成为流行于唐宋时期。，一直延续至今。

汉代，冬至这天，政府要举行贺礼，称“冬贺”，并定期放假。《书的《后汉书》记载：“冬至前后，君子平心静气，诸官无所作为，不听政事，择吉时以省事。”冬至这天，全国放假休息，军队待命，边境要塞关闭，商旅关闭，亲朋好友互相拜访，互赠美味

冬至节的习俗丰富多彩，如吃馄饨、饺子、汤圆、狗肉羊肉、红豆糯米、豆腐等.这一天，还有祭天拜祖、拜师、送鞋袜等活动。

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阴极到来，阳气开始生长。太阳短且有太阳影子的点un长，故称“冬至”。“冬至大如年”，冬至又称“小年”。一是意味着新年将至，剩下的日子不多了；第二，说明冬至的重要性。

“吃冬至面，你会一天比一天长高。”冬至是一年中白天最短的一天。冬至过后，白天逐渐变长。

冬至是“数九”的第一天。关于“数九”，有一首民谣是这样唱的：“九、二十九不行动，三十九、四十九走冰，五十九、六十九沿河看柳，七十九河开，八十九雁来，99加19牛走遍大地。”

你知道冬至的由来和习俗吗

冬至大家都吃什么

1.冬至的由来

早在2500多年前的春秋时期，中国就有了我已经用土鬼观察太阳并确定了冬至。，是二十四节气中最早的节气之一，也是中华民族的传统节日。殷周时期，规定冬至前一天为岁末，冬至相当于春节。后来实行农历。不过，冬至历来被安排在二十四节气的最上面，称为“安岁”。

人们最初过冬至节是为了庆祝新年的到来。古人认为，从冬至开始，天地阳气开始上升、增强，代表着下一个周期的开始，是一个吉祥的日子。因此，春节期间祭祖、合家吃饭等习俗常常出现在冬至这一天。冬至作为节日起源于汉代，面粉唐宋时期已成定型，至今仍在使用。

2.冬至风俗

1.冬至的三个阶段

第一期蚯蚓结：相传蚯蚓是阴阳相通的生物。虽然此时阳气增长了，但是阴气依然很强，土里的蚯蚓依然蜷缩着。

驼鹿第二期角解读：麋鹿与鹿同科，但阴阳不同。古人认为，麋鹿的角向背部生长，故属阴。然而，当冬至阳气初生时，麋鹿感觉到阴气逐渐退去，便松开了角。

三时水泉的运动：由于阳气初生，所以山中的泉水此时能流动而温暖。

2.冬至民俗

1）祈福

《周礼·春观·慎氏》：“论冬至，我向神、人、鬼问好。”目的是祈求消除国家疫病，减少饥荒岁月和人民饥死。

2)河东冬

《后汉礼记》：“冬至前后君子清静，百官无为。”还需选拔“有能力的人”，打鼓、竖琴、笙，奏《黄钟律》以示庆祝。因此，这一天全宫放假。亲朋好友互相赠送美味佳肴。，互相拜访，度过愉快的时光。”“静立而静”的节日。

3）牺牲

冬至是祭天、祭祖的日子。这一天，皇帝要到郊外举行祭天仪式。在这一天，人们会祭拜父母、长辈。明清两代，皇帝有祭天的仪式，称为“冬日”皇宫里有数百名官员向皇帝献上贺表的仪式，而且还要互相道贺，就像过年一样。

3、冬天吃什么至日

《天师与人事》太阳在催促着我们，冬至阳光灿烂，春天又来了。时间过得真快。冬至不吃饭，还要等到什么时候

在北方有冬至杀羊、吃饺子、吃馄饨的习俗，南方有吃冬至汤圆的习俗，就是冬至做长面条的习惯。哪里有家乡的味道

1.饺子

俗话说：“10月1日，冬至，家家户户吃饺子。””这一习俗是为了纪念冬至放弃医学的“医圣”张仲景而留下的。医圣张仲景退休回到南阳老家时，正是一个大雪纷飞的冬天。他在南阳看到了很多人。他的耳朵被霜冻烂了，他感到非常难过，于是他让弟子们在关东、南阳搭起一个医疗帐篷，用羊肉、辣椒和一些驱寒的药材放在锅里煮，取出来。切成块，包成耳朵的样子，放在锅里煮熟，制成一种药物，称为“驱寒矫正耳朵汤”，送给人们。村民服用后，耳朵都好了。后来，人们每到冬至就模仿包饺子吃饺子，从而形成了吃饺子的习俗。

2.馄饨

过去，老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时期，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时有两个领导匈奴、匈奴、屯族等，非常凶猛。老百姓对此十分厌恶，就用肉馅包成馄饨，取“浑”、“屯”的音，称其为“馄饨”。他吃下仇恨，希望平息战争，过上和平的生活。因为馄饨最早是在冬至这一天做的，所以冬至这天家家户户都要吃馄饨。

3.吃羊肉

冬至吃羊肉的习俗据说始于汉代。相传，汉高祖刘邦在冬至这天吃了樊哙煮的羊肉。他觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此，民间就形成了冬至吃羊肉的习俗。如今，人们在冬至这天要吃狗肉、羊肉和各种营养食品，以求来年有个好兆头。

4.汤圆

T红圆是冬至期间必吃的食物。这是一种用糯米粉制成的圆形甜点。“元”是团圆、圆满的意思。冬至吃的汤圆又叫“冬至团”。古人有诗云：“家家舂米做汤圆，都知道是明朝冬至”。南方地区民间有句俗话：“冬节大过年”、“冬节祖不归”。意思是外出的人必须在冬至这一天赶回家祭祖，否则就没有祖宗的概念。海峡两岸同胞十分重视冬至，将其视为团圆节日。

5.江南米

在江南水乡，有冬日之夜全家人聚在一起吃红豆糯米的习俗斯蒂斯。相传，共工族有一个无才之人，作恶多端，在冬至那天死去。死后化作瘟疫鬼继续祸害百姓。但这种瘟鬼最怕红豆，所以人们在冬至这一天煮食红豆饭，以避瘟鬼，预防灾难和疾病。

6.苏州酿酒

苏州有句俗话：“冬至如过年”。传统姑苏人在冬至之夜喝冬酒酒。东酒酒是一种用桂花酿制的米酒，香气宜人。苏州人在冬至之夜喝冬酒，并配上红烧牛肉、红烧羊肉等各种卤菜。在寒冷的冬天，冬酒不仅可以驱寒，还体现了苏州人对生活的美好祝愿。

7.江西麻糬

麻糬是浙江、江西的特产。它也是福建人的传统小吃，也是福建人祭祀时的供品。晒干后可蒸、煎、烤、炒。麻糬香甜可口，吃后抗饥饿。口感甜滑，软韧微冰。成品颜色亮白、光滑、坚韧、透明。

8.台湾糯米糕

在我国台湾，至今还保留着冬至用九层糕祭祖的传统。我们用糯米粉揉成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥、幸福、富贵、长寿的动物，然后用蒸笼分层蒸熟，用来祭祀祖先。表明人晚年不忘先人。