刚大学毕业时，我在离家不远的城市找到了第一份工作。说“离家不远”，其实是比喻。和我同时进公司的几位同事都是外省人。我离家最近，还有几十公里。坐车来回需要几个小时。于是，我和几个新同事一样，在公司附近租了房子，只有周末才回家。记得第一次发工资后，妈妈让我请同事到家里吃饭，我毫不犹豫地以“不太熟”为由拒绝了。我妈妈可能不明白同事不需要太亲近。可妈妈坚持说：“因为我们不熟，还是聚在一起多学学吧。他们跟你一样也是孩子，回家不方便，来这里当家吧。”最后还是没办法。妈妈，不得不邀请一个几个同事。请客那天，妈妈简单地准备了几道家常菜，就开始剁肉了。“妈，你要请别人吃饺子吗？”我惊讶地说：现在年轻人都不爱吃饺子了。”妈妈笑着说：“躺着倒是舒服，还不如饺子好吃呢。！”妈妈的话勾起了我的回忆。也许是因为我妈妈有她自己的秘密。她包的饺子特别好吃。小时候不仅全家人都喜欢，连亲戚朋友都喜欢。每次来家里做客，大人们都不好意思说什么，孩子们却毫不客气地要吃妈妈包的饺子。妈妈笑着连连点头，一边剁馅儿悠闲地，她和亲戚朋友聊起了功课。调好了馅儿，做好了面条，亲戚朋友们挽起袖子围拢过来擀面包饺子。每到此时，一家人都是幸福的，充满了欢声笑语。既然这样，我就按照妈妈的意愿，帮她洗葱切姜，开始打架了。同事们如约而至，妈妈热情地招呼他们坐下喝茶。“姑娘，你的家乡在哪里？”“山东章丘？那儿的大葱最好吃，还有很多白大葱，很好吃。”“小伙子，你看起来太瘦了，要多吃点，等你有空再来，阿姨给你做好吃的。”……妈妈亲切地和同事聊天，不耽误手头的工作，手里拿着饺子一手包皮，一手放馅，包出小巧玲珑的饺子一眨眼。等饺子煮好端上桌的时候，妈妈已经和同事们熟了，比我还熟。多放点辣椒……一顿饭下来，同事初来时的拘谨早已荡然无存。以后只要有空，大家就会来我家玩，吃妈妈包的饺子。大家都说看到妈妈就会想起自己的妈妈。吃着妈妈亲手包的饺子，让她们更有家的感觉，很亲切很温暖。而且我和同事之间的关系自然也相处的很好，极少有一般意义上的勾心斗角，一起工作很轻松很舒服。汪曾祺先生的《家常酒菜》看过一遍。里面有一段话：“家常酒菜一定要新一点，二要省钱，三要省事。偶尔有客人来，口渴要喝。主人挽起袖子做饭，切葱姜，调调料，还可以边和客人聊天边聊天，显得从容不迫，若无其事，有趣。主急客不躁，何必饮此酒！”这里的待客之道，我不自觉地鼓掌，深为赞同。